Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru 2014

Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 on hienostunut ja elegantti punaviini yhdeltä Burgundin arvostetuimmista Grand Cru -tarhoista. Morey-Saint-Denisissä toimiva Domaine Hubert Lignier tunnetaan syvällisistä, rakenteikkaista ja pitkään kehittyvistä Pinot Noir -viineistään – ja tämä vuoden 2014 vuosikerta on erinomainen esimerkki tilan klassisesta tyylistä.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksu avautuu vadelmakastikkeen ja mustikan sävyillä, mutta kehittyy lasissa vähitellen mineraalisemmaksi ja tuo esiin viileän kiven sekä hienovaraisia mausteisia vivahteita. Maku on keskitäyteläinen, eloisa ja tarkkapiirteinen. Mehukas, kypsä tanniinirakenne saa vastapainokseen ryhdikkään hapokkuuden, ja kokonaisuus on lineaarinen, tasapainoinen ja elegantti. Pitkässä, hienovaraisen mausteisessa jälkimaussa on sekä herkkyyttä että syvyyttä. Viini on jo nautittavissa, mutta sillä on edelleen erinomainen kehityspotentiaali kellarissa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Charmes-Chambertin Grand Cru -alueen eteläosasta, Mazoyères-sektorilta Côte de Nuits’n sydämestä. Domaine Hubert Lignier viljelee tarhojaan ilman torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita, jotta maaperälle ja viiniköynnöksille voidaan luoda mahdollisimman elinvoimainen kasvuympäristö. Pinot Noirista valmistetaan perinteikästä burgundilaista viiniä, jossa korostuvat hedelmän puhtaus, rakenne, mineraalisuus ja pitkä kehityskaari.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti paahdetulle ankanrinnalle, riistalinnuille, vasikalle, sienillä täytetyille ruoille sekä hienostuneille burgundilaisille klassikoille, kuten coq au vinille. Viini voidaan dekantoida kevyesti noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, mutta kypsän vuosikerran herkät aromit voi olla hyvä löytää myös suoraan pullosta.

Tuottaja
Domaine Hubert Lignier on viiden sukupolven perhetila, jonka historia ulottuu vuoteen 1880, jolloin Jacques Lignier hankki ensimmäiset viiniköynnöksensä Morey-Saint-Denis’stä. Nykyään isä Hubert ja hänen poikansa Laurent Lignier viljelevät noin yhdeksää hehtaaria ja valmistavat noin 24 viiniä Burgundin eri appellaatioista Bourgogne-tasolta Premier Cru- ja Grand Cru -viineihin. Tila tunnetaan erityisesti Morey-Saint-Denisin ja Gevrey-Chambertinin syvällisistä Pinot Noir -viineistä, joissa yhdistyvät perinteinen burgundilainen tyyli, hienostuneisuus ja huomattava ikääntymispotentiaali.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.