Isabel Ferrando Cuvée Famille Châteauneuf-Du-Pape, 2020

Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape 2020 Grenache tuo Rhône-laakson syvän, kypsän ja hienostuneen punaviinin, jossa kalkkikivi ja galets roulés puhuvat.

Tietoa viinistä
Châteauneuf-du-Papessa Isabel Ferrando työskentelee tiloilla, joissa galets roulés -kivikko, kalkkikivi ja savi pakottavat köynnökset juurtumaan syvälle ja hakeutumaan tarkasti veden ja ravinteiden äärelle. Alueen lämmin, kuiva ilmasto sopii erityisesti Grenachelle, Syrah'lle ja Mourvèdrelle, ja orgaaninen viljely auttaa pitämään köynnösten tasapainon luonnollisena. Tällaisessa maaperässä sato jää yleensä maltilliseksi, mikä näkyy viinin keskittyneisyydessä ja kypsässä hedelmässä. Vuoden 2020 satokausi tuotti Rhône Valleyssa yleensä kypsiä, tiiviitä rypäleitä, ja tässä viinissä se näkyy täyteläisyytenä ja selkeänä rakenteena. Käyminen tehdään alueen parhaiden käytäntöjen mukaan niin, että lajikkeiden välinen tasapaino säilyy, ja kypsytys 18–24 kuukautta suurissa ranskalaisissa foudreissa pehmentää tanniineja ilman, että tammi ottaa liikaa tilaa. Isabel Ferrandon tyyliä voi pitää perinteisenä mutta tarkkana: hän hakee syvyyttä, mutta myös selkeyttä ja mittasuhteita. Châteauneuf-du-Papen 2020-vuosikerta näyttää tässä viinissä juuri sen, mihin alue parhaimmillaan pystyy.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja reunassa näkyy jo ripaus granaattia, joka kertoo sen kypsyydestä ja 2020-vuosikerran etenemisestä kohti harmonista vaihetta. Tuoksussa nousee mustaa kirsikkaa, kypsää luumua, auringon lämmittämää garrigue-kasvillisuutta, nahkaa ja leivontamausteita, ja taustalla on hieno laventelin sävy. Suussa rakenne on täyteläinen, mutta suutuntuma pysyy silti silkkisenä, koska tanniinit ovat kypsät ja hyvin integroituneet. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja mausteinen, ja juuri tässä vaiheessa 2020 näyttää Châteauneuf-du-Papen parhaat puolet: voimaa ilman raskauden tunnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen kumppani punaiselle lihalle, riistalle ja pitkään kypsytetyille juustoille, mutta se kestää myös runsaat liharuoat erinomaisesti. Kokeile Isabel Ferrandon Châteauneuf-du-Pape 2020 -viinin kanssa haudutettua lampaanpaistia, riistapata a ja timjamilla maustettua ankanrintaa, tai ankkaa luumukastikkeella, jos haluat korostaa viinin hedelmäisyyttä. Myös charcuterie-lautanen, jossa on ilmakuivattua kinkkua, paahdettua makkaraa ja kovia juustoja, toimii hyvin. Klassinen paikallinen pari on provencelainen lampaankylki yrteillä, sillä Rhône Valley ja sen mausteinen, yrttinen punaviinityyli kohtaavat siinä luontevasti.

Tuottaja
Isabel Ferrando on yksi Châteauneuf-du-Papen kiinnostavimmista nykytekijöistä, ja hänen nimensä yhdistetään usein tarkkaan viljelyyn, orgaaniseen ajatteluun ja hyvin puhtaaseen, alueen luonnetta kunnioittavaan tyyliin. Hän nousi laajemmin tunnetuksi Domaine Saint Préfertin kautta, jossa hänen työskentelynsä osoitti, että Rhône Valleyssa voi tehdä sekä voimaa että eleganssia korostavia viinejä ilman liiallista tammen painoa. Ferrando on rakentanut mainettaan erityisesti siinä, että hän lukee tontteja huolellisesti ja antaa Châteauneuf-du-Papen galets roulés -kivien, kalkkikiven ja saven puhua omalla kielellään. Hänen viineissään korostuvat yleensä kypsä hedelmä, tarkka rakenne ja selkeä mausteisuus, mutta myös kyky ikääntyä kauniisti. Châteauneuf-du-Pape 2020 sopii hyvin tähän profiiliin, sillä se näyttää, miten Grenache, Syrah ja Mourvèdre voivat yhdessä rakentaa viinin, joka on yhtä aikaa runsas ja hienostunut.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.