Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Istine Chianti Classico 2023
Istine Chianti Classico 2023 on raikas ja tyylikäs Sangiovese, joka tuo esiin Chianti Classicon parhaat puolet: kirkkaan hapokkuuden, punamarjaisen...
Vuosikerta
2023
Rypälelajike
Sangiovese
Alk.
13,00 %
Tilavuus
750 ml
€23,50/kpl
€29,50/kpl
Säästä 20%
Varastossa
Väh. 2 kpl
Arvioitu toimitus: ma 28 syys - ke 30 syys
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Istine Chianti Classico 2023 on raikas ja tyylikäs Sangiovese, joka tuo esiin Chianti Classicon parhaat puolet: kirkkaan hapokkuuden, punamarjaisen hedelmän ja ryhdikkään, mutta helposti lähestyttävän rakenteen. Kyseessä on alueen klassinen punaviini, jossa yhdistyvät perinteinen toskanalainen ilme ja moderni, puhdaspiirteinen tyyli.
Makuprofiili
Viinissä on kirkas rubiininpunainen väri ja eloisa, nuorekas ilme. Tuoksussa korostuvat hapankirsikka, punainen marja, kuivatut yrtit sekä hienovaraiset kukkaiset sävyt, joita täydentää kevyt mausteisuus.
Maultaan viini on keskitäyteläinen, ryhdikäs ja energinen: Sangioveselle tyypillinen hapokkuus antaa sille selkärankaa, ja makumaailmassa toistuvat kirsikka, puolukka, yrttisyys sekä napakka, hieman suuta kuivattava jälkimaku. Istine Chianti Classico 2023 on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta se voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan ja saada lisää sävyyttä sekä pehmeyttä.
Viininvalmistus
Istine sijaitsee Toscanassa Chianti Classicon alueella, missä Sangiovese viihtyy hyvin lämpimien päivien ja viileiden öiden luomissa olosuhteissa. Alueen maaperä ja korkeuserot tuovat viiniin rakennetta, aromikkuutta ja selvää mineraalista otetta. Rypäleet korjataan yleensä tarkasti valikoiden optimaalisen kypsyysasteen saavuttamiseksi, minkä jälkeen viini valmistetaan korostamaan lajikkeen puhdasta hedelmää, hapokkuutta ja alueelle tyypillistä eleganssia.
Ruoka & tarjoilu
Tämä Chianti Classico sopii erinomaisesti pastoille, joissa on tomaattipohjaisia kastikkeita, grillatulle kanalle, vasikanlihalle, sieniruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini toimii hyvin ilman dekantointia, mutta lyhyt tuuletus voi avata sen aromit kauniisti.
Tuottaja
Istine on toscanalainen tuottaja, joka tunnetaan keskittymisestään Chianti Classicon alueeseen ja Sangiovesen klassiseen ilmaisuun. Talo on saavuttanut mainetta puhtaasta, terroir-lähtöisestä tyylistä, jossa korostuvat raikkaus, tasapaino ja alueen tunnistettava identiteetti.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Istine |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha, Pasta |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholm Slotissa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu