Kurtatsch Sauvignon Blanc 2025

Kurtatsch Sauvignon Blanc 2025 on elegantti Alto Adige DOC -valkoviini, joka tuo hienosti esiin Cortaccian viileän korkeustarhan ja Sauvignon Blancin raikkaan, aromaattisen luonteen. Cantina Kurtatschin pitkään historiaan nojaava tuotanto näkyy viinissä tarkkana tasapainona kypsän hedelmän, kukkaisuuden ja alueelle tyypillisen mineraalisen, hieman suolaisen sävyn välillä.

Makuprofiili
Viini on lasissa vaalean oljenkeltainen ja nuorekas, vivahteikas kokonaisuus. Tuoksussa nousevat esiin persikka, sitrushedelmät, keväiset kukat ja selkeä seljankukan aromi, joka tuo viiniin lajikkeelle tyypillistä eloisuutta. Maku on täyteläinen mutta napakka, ja sitä kantaa raikas, elävä hapokkuus. Loppumaussa korostuu Alto Adigen Sauvignon Blancille tunnusomainen mineraalinen, hieman suolainen vivahde, joka tekee viinistä ryhdikkään ja ruokapöydässä erityisen monikäyttöisen. Viinillä on hyvä nuorena nautittava tasapaino, mutta se voi kehittyä myös lyhyellä pullokypsytyksellä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Cortaccia/Cortatschin rinteiltä, joissa köynnökset kasvavat 500–600 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Viileä vuoristoinen ilmasto, lämpimät päivät ja viileät yöt auttavat säilyttämään Sauvignon Blancin aromikkuuden ja hapokkuuden, kun taas alueen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen sävyn. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista tarhoista, minkä jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Näin viinin puhdas hedelmäisyys, kukkaisuus ja raikas profiili säilyvät mahdollisimman tarkkoina.

Ruoka & tarjoilu
Kurtatsch Sauvignon Blanc toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta loistaa erityisesti parsaruokien, kevyiden kala- ja äyriäisannosten sekä salaattien seurassa. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Cantina Kurtatsch on historiallinen osuuskuntatuottaja Etelä-Tirolissa, ja se tunnetaan erityisesti viineistään, jotka heijastavat alueen korkeiden tarhojen ainutlaatuista luonnetta. Tuottaja on saavuttanut vahvan maineen eleganttien, terroiria korostavien viinien tekijänä, joissa korostuu puhtaus, tarkkuus ja alueellinen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.