La Fiorita Brunello di Montalcino 2016

La Fiorita Brunello di Montalcino 2016 on elegantti ja pitkäikäinen Toscanan klassikko, joka valmistetaan 100 % Sangiovese-rypäleestä Montalcinon arvostetuilta rinteiltä. Tämä DOCG-viini yhdistää alueen historialisen Brunello-perinteen hienostuneeseen hedelmäisyyteen, tarkkaan terroirin ilmentämiseen ja huolelliseen kypsytykseen.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen sävy, joka kertoo sen rakenteesta ja kehityspotentiaalista. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, punaiset marjat, kuivattu ruusu, mausteisuus sekä vivahteet tupakasta, nahasta ja kevyestä maanläheisyydestä. Suu tuntuu täyteläiseltä, ryhdikkäältä ja tasapainoiselta: hapokkuus tuo eloisuutta, tanniinit ovat hienot mutta napakat, ja makumaailmassa toistuvat kirsikka, luumu, yrttisyys sekä tammikypsytyksen tuoma hienovarainen mausteisuus. Vuosi 2016 on tyyliltään erityisen lupaava, ja viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Castelnuovo dell’Abbaten alueelta Montalcinon eteläisiltä ja kaakkoisilta rinteiltä, missä 150–350 metrin korkeuserot, savi-, tufi-, mergeli- ja kalkkipitoiset maaperät tuovat viiniin sekä voimaa että hienostuneisuutta. Sadonkorjuu tehdään tarkoin ajoitettuna, ja käyminen tapahtuu kontrolloidusti enintään 28 °C:ssa noin kymmenen päivän ajan. La Fiorita hyödyntää perinteistä ja tarkkaa vinifikaatiota, jossa pumppaukset ja delestage-teknikka varmistavat tehokkaan uutton ja tasapainoisen maceraation. Kypsytys jatkuu 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, 12 kuukautta suurissa sloveenialaisissa tammitynnyreissä, 8 kuukautta teräksessä sekä vähintään 30 kuukautta pullossa ennen markkinoille pääsyä.

Ruoka & tarjoilu
La Fiorita Brunello di Montalcino 2016 sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, porsaan ulkofileelle, tryffelillä viimeistellyille pastoille sekä kypsille, koville juustoille. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään dekantoutua 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaimmillaan.

Tuottaja
La Fiorita on arvostettu Montalcinon tuottaja, joka tunnetaan keskittymisestään laatuun, terroirin tarkkaan tulkintaan ja klassisen Brunello-tyylin vaalimiseen. Talo on saavuttanut vahvan aseman alueella erityisesti huolellisesti viljeltyjen tarhojen, perinteisen kypsytyksen ja tasokkaiden DOCG-viinien ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.