La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2008

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé 2008 on arvostettu Pessac-Léognanin punaviini, joka tunnetaan syvyydestään, hienostuneesta rakenteestaan ja Gravesin alueelle tyypillisestä mineraalisuudestaan. Vuoden 2008 viini yhdistää kypsän hedelmäisyyden, raikkaan hapokkuuden ja pitkän kehityspotentiaalin. La Mission Haut-Brion kuuluu Gravesin historiallisesti merkittävimpiin Cru Classé -tiloihin.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen, iän myötä reunoilta hieman kehittynyt. Tuoksussa on mustaherukkaa, luumua ja tummaa kirsikkaa sekä setripuuta, savua, grafiittia, tupakkaa ja hienovaraisia mausteita. Tuoksu avautuu lasissa vähitellen ja paljastaa klassisen Bordeaux’n moniulotteisuuden. Maku on täyteläinen ja jäntevä, mutta samalla tasapainoinen. Kypsä tumma hedelmä, hienorakeiset tanniinit ja Gravesin kivinen mineraalisuus muodostavat pitkän, elegantin kokonaisuuden. Vuoden 2008 La Mission Haut-Brion on nyt nautittavissa, mutta laadukas pullo voi kehittyä edelleen kellarissa useita vuosia.

Viininvalmistus
Viinitarhat sijaitsevat Pessac-Léognanin sydämessä Gravesin soraisilla mailla, joiden hyvä vedenpoisto ja mineraalinen maaperä tukevat viinin rakennetta ja aromaattista syvyyttä. Bordeaux’n perinteiden mukaisesti rypäleet korjataan huolellisesti optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi ja lajikkeet vinifioidaan erikseen ennen tarkkaa sekoitusta. Viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä antaa sille rakennetta ja hienovaraisia paahteisia sävyjä ilman, että terroirin luonne peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti naudanlihan, fileen, riistan, karitsan ja tryffeliä sisältävien ruokien kanssa sekä kypsien, voimakkaiden juustojen seuraksi. Viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, mutta iäkkäämmän pullon kohdalla hellävarainen ilmaaminen ja sakan huomioiminen ovat suositeltavia.

Tuottaja
La Mission Haut-Brion on yksi Bordeaux’n historiallisista huipputiloista. Sen viinitarhojen historia ulottuu 1600-luvulle, jolloin alueella toimi lazaristimunkkien lähetysasema eli mission, jonka mukaan tila on saanut nimensä. La Mission Haut-Brion luokiteltiin Gravesin Cru Classé -luokkaan vuonna 1953, ja tila on nykyisin Domaine Clarence Dillonin hallinnassa yhdessä Château Haut-Brionin kanssa. Se tunnetaan erityisesti voimakkaista, pitkäikäisistä ja terroiriaan uskollisesti ilmentävistä viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.