La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2018

La Mission Haut-Brion 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc Bordeaux'sta yhdistää syvyyden, savuisen eleganssin ja klassisen voiman.

Tietoa viinistä
La Mission Haut-Brion 2018 tulee Pessac-Léognanin viileän, hiekkais-multaisen ja sorapitoisen terroirin ytimestä, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc pääsevät näyttämään, miten Bordeaux'n vasen ranta voi olla yhtä aikaa rönsyilevä ja tarkka. Tällaisella maaperällä köynnökset joutuvat kaivautumaan syvälle, ja se näkyy usein viinin rakenteessa, mineraalisuudessa ja siinä, miten hedelmä pysyy jäntevänä myös kypsässä kypsyydessä. La Mission Haut-Brionin tyyli on perinteisesti selvästi sidoksissa tilan laadukkaaseen työhön tarhalla ja pyrkimykseen tehdä tiheää, ikääntymistä kestävää viiniä, jossa lajikkeiden välinen tasapaino on olennaista. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux'ssa yleensä tarkasti lohkokohtaisesti, ja 2018 kaltaisena lämpimänä vuosikertana rypäleiden kypsyys on ollut erityisen tärkeä poimia oikealla hetkellä. Käyminen ja kypsytys tukevat tässä talossa klassista rakennetta, ja tämän viinin kohdalla 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, antaa viinille mausteisuutta, rakennetta ja hienoa paahteisuutta ilman että hedelmä peittyy. Tyylissä tunnistaa Bordeaux'n perinteen, mutta myös La Mission Haut-Brionin oman, savuisen ja hieman tummaan sävyyn kallistuvan kädenjäljen.

Makuprofiili
Lasissa La Mission Haut-Brion 2018 näyttää syvän granaatin ja purppuran väliseltä, ja tuoksu avautuu heti täyteläisenä ja moniulotteisena. Kypsä mustaherukka, luumu ja mustikka muodostavat hedelmäytimen, jota violetin kukkaisuus, tupakkalehti, setri ja grafiittinen, hieman savuinen sävy kehystävät. Suussa viini on täyteläinen ja tiivis, mutta sen pehmeä, hyvin integroitu tanniinirakenne pitää kokonaisuuden ryhdissä, ja 2018-vuosikerran kypsyys näkyy runsaana mutta hallittuna hedelmänä. Jälkimaku venyy pitkälle tumman marjaisuuden, cigar box -vivahteen ja hienon mineraalisen, lähes savuiseen päin kääntyvän aromin varassa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka kaipaa lautaselle rakennetta ja umamia, joten punainen liha on luonteva pari. Kokeile La Mission Haut-Brion 2018:n kanssa naudan entrecôtea, hirveä tai karitsan paahtopaistia, mieluiten rosmariinin, timjamin ja paahdetun juureslisukkeen kanssa. Myös riista, esimerkiksi fasaani tai peura, toimii erinomaisesti, koska Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n yhdistelmä jaksaa kantaa sekä paahteisuutta että metsän sävyjä. Bordeaux'n klassinen paritus, karitsanpotka valkosipulin ja yrttien kanssa, osuu tähän viiniin erityisen hyvin, ja myös pitkään kypsytetty kova juusto tai ilmakuivattu liha saa viinin tuntumaan entistä moniulotteisemmalta.

Tuottaja
La Mission Haut-Brion on yksi Bordeaux'n arvostetuimmista historiallisista tiloista, ja sen koti on Pessac-Léognanissa, aivan Haut-Brionin naapurissa. Tilan identiteettiä määrittää erityisesti savuisen, syvän ja lohikäyristä eleganttiin kääntyvän punaviinistyylin yhdistelmä, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc muodostavat klassisen vasemman rannan rungon. Talo kuuluu nykyisin Clarence Dillon -ryhmälle, ja sen modernia aikakautta on vahvasti ohjannut prinsi Robert of Luxembourg, joka toimii ryhmän johdossa ja on ollut keskeinen nimi tilan asemoinnissa maailman huipputasolle. Viinitilan pitkäaikaiseen tekniseen ja viinintekniseen maineeseen liittyy myös Jean-Philippe Delmas, joka on ollut talon keskeinen johtohahmo ja edustaa sitä tarkkaa, perinteitä kunnioittavaa mutta nykyaikaisesti hiottua otetta, josta La Mission Haut-Brion tunnetaan. Pessac-Léognanin sorainen maaperä ja saven tuoma syvyys antavat viineille niiden tunnistettavan, hieman savuiseen suuntaan taittuvan luonteen, ja 2018 osoittaa hyvin, miten talo osaa yhdistää voiman, kypsyyden ja klassisen Bordeaux-rakenteen ilman raskautta. La Mission Haut-Brionin viinit ovat usein rakennettuja pitkään kypsymiseen, ja juuri siksi niissä yhdistyvät tarkkuus, intensiteetti ja sellainen hiljainen itsevarmuus, joka paljastuu parhaiten ajan kanssa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.