La Vis Trentino Riesling 2025

La Vis Trentino Riesling 2025 on raikas ja ilmeikäs valkoviini, joka syntyy Trentinon haastavassa mutta poikkeuksellisen sopivassa vuoristoympäristössä. Viiniä määrittää ajatus oikeasta lajikkeesta oikeassa paikassa – filosofia, joka on tehnyt Rieslingistä yhden alueen kiinnostavimmista valkoviineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaaleankeltainen, usein hennon vihertävillä sävyillä. Tuoksussa korostuvat Rieslingille tyypilliset sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus ja hienoinen mineraalinen vivahde, jota Trentinon maaperä vahvistaa. Maku on ryhdikäs, eloisa ja tasapainoinen, jossa napakka hapokkuus tuo viiniin selkeyttä ja pituutta. Hedelmät ovat puhtaita ja raikkaita, ja jälkimaku jää mineraalisena ja vivahteikkaana. Viini kestää hyvin kellarointia muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromaattinen moniulotteisuus voi kehittyä entistä kiinnostavammaksi.

Viininvalmistus
Riesling tulee Lavisin kylästä Cembra-laakson alaosasta, Avisio-joen varrelta Trentino-Alto Adigesta. Tarhat sijaitsevat etelärinteillä syvässä, hyvin vettä läpäisevässä ja savipitoisessa porfyyrimaassa, jossa suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä sekä Gardajärven pehmentävä vaikutus luovat lajikkeelle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan kypsyessään syyskuun lopulla, minkä jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti inertissä वातावरणssa hapettumisen estämiseksi. Kirkastus tehdään kylmässä staattisella dekantoinnilla, ja käyminen sekä sitä seuraava noin kuuden kuukauden kypsytys hiivasakan päällä rakentavat viiniin sen rakenteen ja syvyyden.

Ruoka & tarjoilu
La Vis Trentino Riesling 2025 sopii erinomaisesti äyriäisille, vaalealle kalalle, sashimille, seesamilla maustetuille salaateille sekä kevyesti maustetulle aasialaiselle ruoalle. Tarjoile 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hengittämisestä lasissa, jos haluat korostaa sen aromaattista tarkkuutta.

Tuottaja
La Vis on arvostettu trentinolainen tuottaja, jonka juuret ovat Lavisin alueella ja jonka toiminta nojaa vahvasti alueen vuoristoteroiriin ja viininviljelyn perinteisiin. Tuottaja tunnetaan erityisesti laadukkaiden, alueelle tyypillisiä piirteitä korostavien viinien valmistuksesta, ja Riesling Trentino DOC on yksi sen selkeimmistä esimerkeistä siitä, miten oikea lajike voi heijastaa paikkaansa poikkeuksellisen tarkasti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.