Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Lacoste Borie 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 1995
Lacoste Borie 1995 on Pauillacin klassinen toisen viinin Bordeaux, joka tarjoaa kypsän vintagen charmia ja napakan rakenteen arvostettuun tyyliin. ...
Vuosikerta
1995
Rypälelajike
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tilavuus
750 ml
Alue
Bordeaux
€49,00/kpl
Varastossa
Väh. 12 kpl
Arvioitu toimitus: ti 29 syys - to 01 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 2-4 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Lacoste Borie 1995 on Pauillacin klassinen toisen viinin Bordeaux, joka tarjoaa kypsän vintagen charmia ja napakan rakenteen arvostettuun tyyliin. Se tulee Pontet-Canetin yhteyteen liitetystä tuotannosta, joten taustalla on tunnetun Pauillacin huippuviinin osaamista ja laadunhallintaa.
Makuprofiili
Vuosikerta 1995 on todennäköisesti kehittynyt väriltään rubiinista tiilenpunaisen suuntaan, mikä on tyypillistä kypsälle Bordeaux’lle. Tuoksussa voi löytyä mustaherukkaa, kuivattuja luumun sävyjä, setriä, tupakkaa ja multaisia, hieman nahkaisia vivahteita.
Maku on yleensä keskitäyteläinen, ryhdikäs ja klassisen kuivahko, ja tanniinit ovat vuosien myötä pehmenneet. Kokonaisuus painottuu enemmän eleganssiin ja moniulotteisuuteen kuin voimaan, ja oikeissa säilytysolosuhteissa se on voinut säilyä kiinnostavana pitkään.
Viininvalmistus
Lacoste Borie valmistetaan Pauillacin alueella Bordeaux’ssa, jossa soraiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat viiniköynnösten syvää juurtumista ja antavat viineille ryhtiä sekä mineraalista luonnetta. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin, ja kypsytys tapahtuu Bordeaux’n perinteitä kunnioittaen tammessa, mikä antaa rakenteelle ja aromille lisäsyvyyttä.
Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaan paahtopaistille, riistalle sekä haudutetuille liharuuille ja koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja kypsä vuosikerta hyötyy usein varovaisesta dekantoinnista, jotta sakka erottuu ja aromit avautuvat kauniisti.
Tuottaja
Lacoste Borie liittyy Château Pontet-Canetin tuotantoalueeseen, joka on yksi Pauillacin arvostetuimmista nimistä. Tuottaja tunnetaan laadukkaasta, klassiseen Bordeaux-tyyliin nojaavasta viininteosta, ja sen viinit edustavat alueen vahvaa identiteettiä sekä pitkää maineikasta historiaa.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Lacoste Borie |
| Vuosikerta | 1995 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Naudanliha, Lammas, Siipikarja, Sieniruoat |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholmin linnassa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu