Lacoste Borie 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2000

Lacoste Borie 2000 on klassinen Pauillac-viini arvostetusta Bordeaux’sta, ja se tarjoaa hienon mahdollisuuden tutustua alueen tyyliin hieman edullisemmalla tavalla kuin château’n ykkösviini. Toisena viininä Pontet-Canet’n talosta se heijastaa silti Médocin arvokkuutta, rakennetta ja pitkäikäisyyttä.

Makuprofiili
Vuoden 2000 vuosikerta on tyypillisesti kypsynyt kauniisti, ja viinissä voi odottaa syvän rubiininpunaista sävyä, joka saattaa olla jo hieman tiilen suuntaan kehittynyt reunoiltaan. Tuoksussa korostuvat usein mustaherukka, kypsä luumu, setri, tupakka ja kevyet mausteiset sekä maanläheiset sävyt. Suussa viini on yleensä ryhdikäs ja kuivahko, Pauillac’lle tyypillisesti tanniininen, mutta ikääntyessään pehmenneen harmoninen. Hyvä säilytyspotentiaali on jo pitkälti realisoitunut, mutta hyvin säilytetty pullo voi edelleen tarjota nautittavaa kehitystä.

Viininvalmistus
Lacoste Borie on Pontet-Canet’n kakkosviini, joten sen taustalla on Pauillac’n gravellinen, hyvin vettä läpäisevä terroir, joka tukee Cabernet Sauvignon -painotteista Bordeaux-tyyliä. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti alueen perinteitä kunnioittaen, ja viini valmistetaan château-tyylisesti siten, että tavoitteena on tuoda esiin tuottajan tarkka ja elegantti tyyli, mutta pehmeämmin kuin päätuotannossa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanpaistille, karitsalle, riistalle sekä pitkään kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorempana tai tiukasti sulkeutuneena avaus ja dekantointi hyödyttävät, mutta näin kypsässä iässä kevyt dekantointi juuri ennen tarjoilua voi riittää sedimentin poistamiseen ja aromien avaamiseen.

Tuottaja
Lacoste Borie on Pontet-Canet’n toinen viini, ja sen avulla talo pystyy tarjoamaan Bordeaux’n arvostetun Pauillac-tyylin hieman lähestyttävämmässä muodossa. Pontet-Canet kuuluu Médocin tunnetuimpiin nimiin, ja sen maine perustuu laadukkaisiin viineihin, vahvaan identiteettiin ja alueella pitkään jatkuneeseen merkitykseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.