Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018

Lagrange 2018 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienista näyttää, miksi Bordeaux'n klassinen eleganssi puhuttelee yhä viininystäviä. Tämä on viini, jossa mustaherukka, setri ja hieno paahteisuus kulkevat tiukassa, mutta kutsuvassa harmoniassa. Pehmeä rakenne, kypsä tanniinisuus ja alueen sorainen terroir tekevät siitä sekä ryhdikkään että nautittavan nyt, vaikka sen voi hyvin antaa vielä kehittyä.

Tietoa viinistä
Sadonkorjuu Saint-Julienissa tehdään yleensä tarkasti tontti kerrallaan, jotta eri lohkot voidaan pitää erillään loppusekoitukseen asti. Lagrange 2018 on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista puolet oli uusia, mikä tuo viiniin vaniljaa, setripuuta ja rakennetta peittämättä hedelmää alleen. Cabernet Sauvignon antaa rungon ja tanniinit, Merlot pyöristää kokonaisuutta ja Petit Verdot lisää väriä sekä mausteisuutta. Tuloksena on Bordeaux-viini, jossa klassinen kellarikypsytys näkyy selvästi, mutta 2018-vuosikerran kypsyys pitää otteen mehevänä ja helposti lähestyttävänä.

Makuprofiili
Kaadettuna Lagrange 2018 on syvän rubiininpunainen ja vaikutelma on heti klassisen Médoc'n kaltainen: mustaherukkaa, luumua, setriä, tupakkaa ja hienovarainen vanilja nousevat lasista kerroksittain. Suussa viini on keskitäyteläistä täyteläisempään päin, mutta rakenne on napakka ja tanniinit tuntuvat hiotuilta, eivätkä koskaan karkeilta. Bordeaux'n Saint-Julienille tyypillinen tasapaino näkyy tässä erityisen selvästi, sillä 2018 tuo hedelmään kypsyyttä ja leveyttä ilman että viini menettää ryhtiään. Jälkimaku on pitkä, siisti ja hieman savuisen mausteinen, ja juuri se tekee tästä pullosta niin vakuuttavan pöytäviinin kuin kellarikypsytettävänkin valinnan.

Ruoka & tarjoilu
Lagrange 2018 on luonteva kumppani naudanpihville, karitsanpaistille ja riistalle, etenkin kun mukana on paahteisia tai sienisiä sävyjä. Klassinen Saint-Julien-yhdistelmä on yhä sama: entrecôte ja ranskalaiset perunat, mieluiten yksinkertaisella pippurikastikkeella. Myös pitkähaudutettu lammas, hirvi tai ankka toimii hyvin, koska viinin tanniinit ja hapokkuus leikkaavat lihavuuden kauniisti. Juustopuolella valitse kypsä comté, beaufort tai muu kovempi, ikääntynyt juusto, ja leikkeleiden kanssa viini saa esiin mustaherukan ja setrin vivahteet erityisen hyvin.

Tuottaja
Château Lagrange on yksi Saint-Julienin arvostetuista luokitelluista tiloista, ja sen identiteetti nojaa klassiseen Médoc-tyyliin, jossa tarkkuus, tasapaino ja kypsytyspotentiaali ovat keskiössä. Tilan pitkä historia näkyy ennen kaikkea siinä, että viineissä yhdistyvät alueen soraperän tuoma jännite ja kypsän hedelmän tarjoama syvyys. Lagrangen nykyinen maine on rakentunut modernin laadunhallinnan ympärille, mutta tyyli pysyy selvästi Bordeaux'n perinteessä, ei ylikypsässä tai raskaan tammisessa ilmaisussa. Tilan kehityksessä keskeisiä nimiä ovat olleet Bruno Eynard, joka on pitkään vastannut tilasta, sekä tunnettu viinikonsultti Denis Dubourdieu, jonka vaikutus monilla Bordeaux'n huipputiloilla liittyi erityisesti tarkkuuteen ja viinin rakenteen hiomiseen. Lagrangen viineissä tämä näkyy siinä, että Cabernet Sauvignon saa puhua selkeästi, mutta Merlot ja Petit Verdot tuovat kokonaisuuteen pehmeyttä, väriä ja syvyyttä. Vuoden 2018 kaltaisessa vuosikerrassa tämä tyyli korostuu erityisen hyvin, koska kypsä hedelmä, täsmällinen rakennus ja hienovarainen tammisuus ovat kaikki tasapainossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.