Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Lagrange 2019 Cabernet Sauvignon -vetoisen Bordeaux'n Saint-Julienin elegantti punaviini, jossa mustaherukka, setri ja hieno rakenne. Tässä klassikossa on voimaa, tarkkuutta ja pitkää potentiaalia.

Tietoa viinistä
Lagrange 2019 tulee Saint-Julienista, jossa Bordeaux'n vasemman rannan sora- ja savimaat sopivat erinomaisesti Cabernet Sauvignonille, Merlot'lle ja Petit Verdot'lle. Tällaisessa maaperässä köynnökset joutuvat kaivautumaan syvälle, mikä auttaa säilyttämään ryhdin ja antaa viineille niiden tunnistettavan, kivisen selkärangan. Saint-Julienin parhaissa palstoissa painotetaan usein huolellista sadonhallintaa, jotta rypäleet kypsyvät tasaisesti ja aromit pysyvät tiiviinä. Myös alueen meri-ilmastolla on oma roolinsa, sillä se tuo kypsytykseen tasapainoa ja auttaa säilyttämään raikkauden. Vuoden 2019 satokausi tuotti yleensä hyvin kypsiä, mutta edelleen rakenteeltaan napakoita viinejä Bordeaux'ssa, ja Lagrange hyödyntää tätä tyyliä klassisen marginaalisesti puristavan, mutta hienostuneen otteen kautta. Tämän viinin kohdalla käyminen on todennäköisesti hoidettu lajikekohtaisesti, kuten Bordeaux'ssa on tavallista, jotta kunkin rypäleen luonne saadaan esiin mahdollisimman tarkasti. Kypsytys 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, tuo mukaan mausteisuutta, setriä ja rakennetta ilman että hedelmä peittyy. Tuloksena on viini, joka näyttää Saint-Julienin klassisen linjan: tiivis, elegantti ja selvästi ikääntymiseen rakennettu.

Makuprofiili
Lasissa Lagrange 2019 on syvän rubiininpunainen, ja reunoilla näkyy jo hienoinen violetin sävy, joka kertoo nuoresta, mutta kehittyvästä Bordeaux'sta. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, luumu ja setri, joita täydentävät orvokin vivahteet ja hentoinen tupakan sävy. Suussa viini on täyteläinen ja ryhdikäs, tanniinit tuntuvat samettisilta mutta selvästi läsnä olevilta, ja kokonaisuus pysyy tarkasti kasassa Saint-Julienille tyypillisellä tavalla. Vuosi 2019 näkyy kypsänä hedelmänä, mausteisuutena ja pitkänä, eleganttina jälkimakuna, jossa Cabernet Sauvignon johtaa ja Merlot pyöristää rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva kumppani punaiselle lihalle, riistalle ja pitkään haudutetuille annoksille, joissa viinin tanniinit saavat tilaa pehmetä. Kokeile Lagrange 2019:n kanssa naudan entrecôtea, pippurikastiketta ja paahdettuja juureksia, tai hirvipataa, jossa on katajanmarjaa ja puolukkaa. Bordeaux'n Saint-Julienin klassiseen ruokaperinteeseen sopii myös karitsan paahtopaisti tai ankkaa sisältävä confit, joissa viinin mustaherukkainen ydin ja setrinen sävy osuvat hienosti yhteen. Kypsät juustot, esimerkiksi Comté tai farmhouse-cheddar, toimivat hyvin, ja laadukas charcuterie korostaa viinin tupakan ja mausteiden nyansseja. Vuosi 2019 antaa viinille riittävästi hedelmää, joten se kestää myös hieman runsaammat kastikkeet eikä jää ruoan jalkoihin.

Tuottaja
Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista luokitelluista tiloista Bordeaux'ssa, ja sen tyyli nojaa klassiseen vasemman rannan tarkkuuteen. Tilan maine rakentuu Cabernet Sauvignonin, Merlot'n ja Petit Verdot'n huolelliseen tulkintaan, jossa korostuvat rakenne, tasapaino ja kypsytyspotentiaali. Châteaun historia on pitkä, ja sen nykyinen maine on vahvistunut erityisesti sen jälkeen, kun Suntory-ryhmä hankki tilan 1980-luvulla ja investoi voimakkaasti tarhoihin sekä kellarityöhön. Tuotannossa on vuosien varrella painotettu tarkkaa viinitarhan hoitoa ja modernia, mutta perinteitä kunnioittavaa viininvalmistusta, mikä näkyy viinien puhtaudessa ja selkeässä Saint-Julien-profiilissa. Lagrangea on johtanut pitkään Pierre Besqueyroux, ja viinien teknisestä suunnasta vastaa talon oenologi Éric Boissenot, jonka nimi yhdistyy moniin Médocin klassikkotiloihin. Vuoden 2019 kaltaisessa sadonkorjuussa tämä yhdistelmä tuottaa viinin, jossa paikallinen identiteetti, ryhti ja hienovarainen tammikypsytys ovat tasapainossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.