Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Lagrange 2019 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienissa näyttää Bordeaux'n voiman ja hienostuneisuuden kypsinä tanniineina ja tummana hedelmänä.

Tietoa viinistä
Lagrange sijaitsee Saint-Julienin klassisella soraisella ja savipitoisella maaperällä, jossa viiniköynnökset saavat hakeutua syvälle maahan veden ja ravinteiden perässä. Bordeaux'n vasemman rannan oloissa tämä maaperä auttaa pitämään satotasot kurissa ja tukee rypäleiden kypsymistä tasaisesti. Cabernet Sauvignon on täällä usein rungon ja ryhdin selkäranka, Merlot tuo keskivartaloa ja Petit Verdot lisää väriä sekä mausteisuutta. Vuonna 2019 kasvukausi oli Bordeaux'ssa lämmin ja suotuisa, mikä näkyy kypsänä hedelmänä ja hyvänä rakenteena. Sadonkorjuu tehdään Saint-Julienissa yleensä tarkasti lohko kerrallaan, jotta eri rypäleiden kypsyys saadaan talteen mahdollisimman oikeaan aikaan. Tämän kaltaisessa Bordeaux-sekoitteessa käyminen tapahtuu tavallisesti terästankeissa tai betoniehdoissa, ja kuorikontakti pidetään riittävänä, jotta viini saa syvyyttä ja tanniinirakennetta. Lagrange 2019 on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on ollut uusia, mikä tuo viiniin mausteista puuta, setripuuta ja hienoa tekstuuria ilman että hedelmä peittyy. Alueen tyyliin kuuluu selkeys, energia ja pitkä ikääntymispotentiaali, ja juuri siksi 2019 on nyt kiinnostava viini myös kellariin.

Makuprofiili
Lagrange 2019 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena ja antaa heti ymmärtää, että kyseessä on vakava Saint-Julienin viini. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja violettia, ja niiden taustalla on setripuuta sekä tupakan sävyä, jotka kertovat Bordeaux'n klassisesta, hieman arvokkaasta profiilista. Suussa viini on täyteläinen ja jäntevä, tanniinit tuntuvat napakoilta mutta kypsiltä, ja tumman hedelmän kerrokset etenevät tasaisesti pitkään, eleganttiin lopetukseen. Vuoden 2019 lämpö antaa hedelmälle runsautta, mutta Saint-Julien pitää kokonaisuuden ryhdissä, joten jälkimaku jää enemmän hienostuneeksi kuin reheväksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Lagrange 2019 on luonteva pari punaiselle lihalle, erityisesti naudan entrecotelle, entrecôte-tyyliselle grillipihville tai pitkään haudutetulle naudanposkelle. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot toimivat hyvin myös riistan kanssa, joten hirvi, peura tai paistettu ankanrinta ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Bordeaux'n perinteinen ruokasuositus toimisi tässä hyvin, joten kokeile viiniä lampaanpaistin tai naudanpotkan kanssa, etenkin jos mukana on ranskalainen kastike tai paahdettuja juureksia. Kypsytetty juusto, kuten comté tai vieux gouda, ja ilmakuivattu liha toimivat myös, koska viinin tanniinit saavat niistä hyvää vastapainoa.

Tuottaja
Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnetuista nimistä, ja sen juuret ulottuvat Bordeaux'n pitkäaikaiseen château-perinteeseen, jossa sijainti ja tarkka tarhavalinta ovat olleet keskiössä. Talo tuli laajemman kansainvälisen huomion piiriin erityisesti 1980-luvulla, kun japanilainen Suntory osti sen ja investoi tuotannon kehittämiseen, mutta viinien tyyli pysyi selvästi vasemman rannan klassisessa linjassa. Lagrangen viineistä vastasi pitkään ja teki talosta modernimman mutta perinteitä kunnioittavan erityisesti viinintekijä Marcel Ducasse, jonka nimi liittyy vahvasti tilan nousuun nykyiseen maineeseensa. Myöhemmin Château Lagrange on jatkanut samaa ajattelua, jossa korostuvat tarkka tarhatyö, lajikeuskollisuus ja kypsyys ilman ylikorostunutta raskautta. Saint-Julienille tyypillinen sorainen maaperä, Cabernet Sauvignonin johtama rakenne ja huolellinen tammityö määrittävät talon viinejä yhä tänäkin päivänä, ja 2019 osoittaa hyvin, miksi Lagrangea pidetään yhtenä alueensa luotettavista laatunimistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.