Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022

Lagrange 2022 Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux’ssa yhdistää Saint-Julienin tarkkuuden, kypsän hedelmän ja hienostuneen, klassisen voiman.

Tietoa viinistä
Lagrange 2022 tulee Saint-Julienista, jossa Bordeaux’n vasemman rannan soraiset ja saviset maaperät antavat Cabernet Sauvignonille jäntevyyttä ja Merlot’lle pehmeyttä. Tällainen terroir tuottaa usein viinejä, joissa rakenne, kypsä hedelmä ja aromaattinen selkeys kulkevat rinnakkain. Bordeaux’n kaltaisella alueella myös Petit Verdot täydentää sekoitusta tuoden väriä, ryhtiä ja mausteisuutta. Sato korjataan tavallisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot pääsevät näyttämään parhaat puolensa. Käyminen tehdään yleensä erikseen lajikkeittain ja lopullinen sekoitus kootaan sen jälkeen, kun talo on arvioinut eri osien luonteen. Lagrange 2022 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä tuo viiniin tammen sävyjä ilman että ne peittävät Saint-Julienin klassista ryhtiä. Vuosi 2022 on Bordeaux’ssa tunnettu kypsästä ja intensiivisestä hedelmästä, ja se näkyy myös tässä viinissä.

Makuprofiili
Lasissa Lagrange 2022 Cabernet Sauvignon -pohjainen Saint-Julien näyttää syvän rubiininpunaiselta, jossa on purppuraisia heijastuksia. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja violetti, joita täydentävät setri ja hienovarainen tupakka. 2022-vuosikerta tuntuu suussa tiiviinä ja keskittyneenä, mutta samalla tanninit ovat jo hyvin hioutuneet, joten kokonaisuus ei ole kulmikas vaan klassisen hallittu. Jälkimaku on pitkä, rakenteinen ja mausteinen, ja se jättää suuhun sekä kypsää tummaa hedelmää että hennon tammen tuoman sävyn.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux’n Saint-Julienista tuleva viini toimii erinomaisesti punaisen lihan kanssa, etenkin jos lihassa on paistopintaa ja kypsää makua. Kokeile sitä naudan entrecôte’n, lampaan kareen tai hirvipaistin kanssa, sillä Cabernet Sauvignonin rakenne ja Merlot’n pehmeys kestävät hyvin proteiinia ja paahteisuutta. Myös riista, kuten peura tai fasaani, sopii 2022-vuosikerran jäntevään tyyliin, ja Cabernet Sauvignonin sekä Petit Verdot’n mausteisuus tukee riistan aromeja. Klassinen alueellinen pari on entrecôte à la bordelaise, eli Bordeaux-tyylinen pihvi punaviinikastikkeessa. Myös kypsytetyt juustot ja laadukas charcuterie, kuten ilmakuivattu kinkku ja terriini, toimivat hyvin, kun haluat nostaa esiin viinin tupakan, setrin ja mustaherukan sävyjä.

Tuottaja
Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnetuista châteauista, ja sen nimi yhdistetään usein täsmälliseen, klassiseen Médoc-tyyliin. Talo sijaitsee Bordeaux’ssa erittäin arvostetulla alueella, jossa gravel- ja savipohjaiset palstat tuottavat luonnostaan ryhdikkäitä mutta aromikkaita viinejä. Lagrangen viinejä on pitkään kehitetty johdonmukaisesti laatua korostaen, ja nykyinen maine nojaa sekä tarkkaan viinitarhatyöhön että kellarityöskentelyyn. Châteaun omistajaksi tuli vuonna 1983 japanilainen Suntory, ja sen kehitykseen on vaikuttanut merkittävästi viinintekijä Marcel Ducasse, jonka työ loi pohjaa talon modernille nousulle. Myöhemmin pitkään mukana ollut tekninen johtaja ja viinintekijä Matthieu Bordes on vahvistanut talon tyyliä, jossa kypsyys, rakenne ja eleganssi pidetään tasapainossa. Bordeaux’n vasemmalla rannalla juuri tällainen tasapaino on olennaista, ja Lagrange 2022 näyttää hyvin, miksi Saint-Julien tunnetaan viineistä, joissa voima pysyy aina hillittynä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.