Langoa Barton 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021

Langoa Barton 2021 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienista tarjoaa klassista Bordeaux'n eleganssia, syvyyttä ja hienostunutta tanniinirakennetta. Tämä viini yhdistää kypsän marjaisuuden, setripuuta ja pitkän, hillityn jälkimaun tavalla, joka palkitsee malttavan odottajan.

Tietoa viinistä
Langoa Barton 2021 tulee Saint-Julienista, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc viihtyvät erityisen hyvin soraisen ja savisen maaperän tuomassa rakenteessa. Saint-Julienin viinitarhoilta odotetaan tasapainoista kypsymistä ja tarkkaa hedelmän säilymistä, ja juuri se näkyy tässä viinissä. Cabernet Sauvignon tuo ryhtiä ja mustaherukkaa, Merlot pehmentää kokonaisuutta ja Cabernet Franc lisää aromaattista särmää. Bordeaux'ssa tällainen sekoitus on klassinen tapa rakentaa viini, joka on sekä nuorena vakuuttava että kehittyy kauniisti kellarissa. Langoa Barton 2021 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on ollut uusia. Tyyli on selvästi perinteinen Bordeaux, jossa puun tehtävä on tukea eikä peittää rypäleen luonnetta. Sadonkorjuu tehdään alueen parhaiden käytäntöjen mukaisesti tarkasti kypsyydestä huolehtien, ja käymisen jälkeen viini saa rauhassa integroitua tynnyrissä. 2021 on vuosikertana tyyliltään usein hieman klassisempi ja ilmava, mikä sopii Saint-Julienin viineille hyvin, sillä se korostaa raikkautta, rakennetta ja pitkää ikääntymispotentiaalia.

Makuprofiili
Lasissa Langoa Barton 2021 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja violetit sävyt kertovat vielä nuorekkaasta energiasta. Tuoksussa nousevat ensin mustaherukka ja luumu, sitten violetti kukkaisuus, jota seuraavat setripuinen, tupakan sävyinen tausta ja hienovarainen mausteisuus. Maku on keskitäyteläinen - täyteläinen, mutta ennen kaikkea tarkkarakenteinen, ja Saint-Julienille tyypillinen eleganssi näkyy siinä, miten tanniinit tuntuvat hienojakoisilta eikä lainkaan karkeilta. Vuosi 2021 antaa viinille raikkaan hapokkuuden ja pidättyväisen, pitkän loppumakuun, joka jättää suuhun mustaherukan, puun ja kevyen savuisuuden tuntua.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux'n klassikko toimii erinomaisesti naudanlihan kanssa, esimerkiksi pippuripihvin, entrecôten tai pitkään haudutetun naudanposken seurana. Myös riista, kuten hirvi tai poro, saa viinistä sopivaa ryhtiä, ja 2021:n raikas rakenne pitää kokonaisuuden elävänä rasvaisemmankin kastikkeen rinnalla. Juustopuolella valitse kypsytetty kova juusto, kuten comté tai manchego, tai tarjoa viiniä charcuterie-lautasen kanssa, jossa on ilmakuivattua kinkkua ja kovettunutta salamia. Klassinen alueellinen pari on lampaanpaisti Bordeaux'n tapaan, usein yrttien, valkosipulin ja paahdetun juureslisäkkeen kanssa, sillä juuri sellaisessa seurassa Langoa Barton 2021 näyttää sen, miksi Saint-Julien on niin arvostettu nimi.

Tuottaja
Langoa Barton on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle, jolloin Bartonin suku vakiinnutti asemansa Bordeaux'ssa. Tila kuuluu historiallisten kolmannen kasvun château-tilojen joukkoon, mikä kertoo ennen kaikkea pitkästä jatkuvuudesta eikä vain arvonimestä. Bartonin perhe on yhä vahvasti mukana tilan tarinassa, ja erityisesti Anthony Barton teki nimestä modernille viinimaailmalle tutun säilyttämällä tyylin uskollisena klassiselle Médocille. Nykyisin tilan toimintaa on jatkanut Lilian Barton-Sartorius, joka edustaa samaa linjaa: tasapainoa, tarkkuutta ja kunnioitusta paikkaa kohtaan. Langoa Bartonin viineissä olennaista on juuri tämä yhdistelmä, Saint-Julienin sorainen terroir, Cabernet Sauvignonin selkäranka ja kellari, joka pyrkii hienostuneisuuteen ennemmin kuin näyttävyyteen. Siksi myös Langoa Barton 2021 tuntuu aidosti alueensa viiniltä, ei vain tyyppiesimerkiltä Bordeaux'sta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.