Laurent-Perrier Brut En étui Laurent Perrier, 2018

Laurent-Perrier 2018 Chardonnay- ja Pinot Noir -painotteinen samppanja Champagnesta yhdistää hienostuneen raikkauden, kypsän hedelmän ja pitkän hiivakypsytyksen tyylin.

Tietoa viinistä
Laurent-Perrier 2018 tulee Champagnen liituisilta ja kalkkikivisiltä tarhoilta, joissa Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier saavat usein parhaan ilmeensä viileässä ilmastossa. Tässä ympäristössä rypäleet säilyttävät luonnollisen hapokkuutensa ja kypsyvät hitaasti, mikä tuo viiniin tarkkuutta ja rakennetta. Tuottajan tyyli on yleensä puhdas ja elegantti, ja se korostaa raikkautta enemmän kuin raskasta uutta tammea. 2018 on vuosikerta, jossa kypsyys ja tasapaino kohtaavat luontevasti, ja juuri se näkyy myös tässä samppanjassa. Tämä Laurent-Perrier 2018 on kypsytetty pullossa vähintään kolme vuotta sakkansa päällä, mikä antaa viinille sen hienon briossisen ja paahteisen sävyn. Perusviinit käyvät yleensä terästankissa, jotta hedelmäisyys pysyy kirkkaana ja puhtaana, ja lopputulos on tyyliltään tarkka sekä hyvin linjakas. Pieni jäännössokeri, 8 g/l, pitää kokonaisuuden kuivana mutta pehmeänä, ja 2018-vuosikerta tuo mukaan hieman runkoa ja kypsää hedelmää.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan kullanhohtoinen, ja sen kuplat nousevat hienosti ja pitkään. Tuoksussa avautuvat vihreä omena, persikka, sitruksisuus, briossi ja manteli, eli juuri ne sävyt, jotka tekevät hyvästä samppanjasta niin houkuttelevan. Suussa Laurent-Perrier 2018 on elegantti ja tasapainoinen, hapokkuus on eloisa mutta ei terävä, ja rakenne tuntuu pehmeän kermaiselta. Jälkimaku on pitkä, hienostunut ja hieman paahteinen, ja 2018-vuosikerta tuo siihen kypsyyttä ilman raskauden tunnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja on luonnollinen valinta aperitiiviksi, mutta se toimii erinomaisesti myös ruokapöydässä. Kokeile sitä ostereiden, kampasimpukoiden tai paistetun valkolihaisen kalan kanssa, jossa viinin sitruksinen raikkaus ja briossinen syvyys pääsevät oikeuksiinsa. Myös paahdettu kana, ankka tai mieto pehmeä juusto saa tästä viinistä hyvän kumppanin, sillä rakenne on riittävän napakka mutta ei dominoiva. Klassinen Champagnen alueen yhdistelmä on lähes aina hyvä idea, joten äyriäiset, friteeratut kala-annokset tai yksinkertainen fromage frais toimivat tässä erityisen hyvin. Laurent-Perrier on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen historia alkaa vuodesta 1812. Talo on rakentanut maineensa keveän elegantin tyylin varaan, jossa korostuvat puhtaus, raikkaus ja viinien selkeä hedelmä. Laurent-Perrierin modernia identiteettiä on pitkään muovannut Bernard de Nonancourt, joka johti taloa ja teki siitä kansainvälisesti arvostetun nimen, sekä nykyinen tuotannon johtotaso, jossa viinien tyylillinen jatkuvuus on keskiössä. Erityisen tärkeä nimi on myös chef de cave Michel Fauconnet, jonka työ on ollut keskeistä talon harmonisen ja tarkan profiilin rakentamisessa. Laurent-Perrier tunnetaan erityisesti siitä, että se suosii Chardonnay-lähtöistä raikkautta, vaikka se käyttää klassista kolmen rypäleen yhdistelmää monissa cuvéissaan. Champagnessa tämä tarkoittaa usein viinejä, jotka ovat tyylikkäitä, kevyen rakenteisia ja hyvin puhdaspiirteisiä, mutta silti riittävän moniulotteisia kehittyäkseen pullossa. 2018-vuosikerta sopii talon tyyliin hyvin, koska se tarjoaa sekä kypsää hedelmää että selkeän hapokkuuden rungon. Laurent-Perrierin viinit ovat usein niitä harvoja samppanjoita, joissa ylellisyys tulee esiin hillitysti, ei painokkaasti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.