Le Coste Cocciuto Rosso

Le Coste Cocciuto Rosso on persoonallinen punaviini Lazion sydämestä, jossa yhdistyvät Ciliegiolon, Merlot’n ja Sangiovesen eloisa hedelmäisyys sekä alueelle tyypillinen maaperän ja ilmaston luoma särmikäs luonne. Le Coste tunnetaan luontolähtöisestä työskentelystään ja viineistä, joissa on runsaasti luonnetta, mutta myös juotavuutta ja energiaa.

Makuprofiili
Viini näyttää lasissa usein syvän rubiininpunaiselta, ja sen vivahteissa voi olla violettia hehkua. Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, kirsikka, metsän marjat sekä mausteiset ja yrttiset sävyt, joita täydentää maanläheinen, hieman rustiikki ote. Maku on mehukas ja elävä, jossa Ciliegiolon kirkas hedelmä, Sangiovesen hapokkuus ja Merlot’n pehmeys löytävät tasapainon. Jälkimaku jää usein kevyen mausteiseksi ja marjaiseksi. Viini on parhaimmillaan nuorena ja energisenä, mutta hyvä rakenne antaa sille myös jonkin verran kehittymispotentiaalia.

Viininvalmistus
Le Coste Cocciuto Rosso tulee Lazion alueelta, jossa viiniköynnökset hyötyvät Viterbon seudun vulkaanisen maaperän tuomasta mineraalisuudesta ja luonnollisesta raikkaudesta. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkoin valikoiden ja kypsyys huomioiden, jotta eri lajikkeiden aromit säilyvät mahdollisimman puhtaina. Vinifiointi tehdään Le Costelle tyypilliseen vähäpuuttuvaan tyyliin, painottaen spontaania käymistä ja viinin luonnollista ilmaisua.

Ruoka & tarjoilu
Cocciuto Rosso sopii erinomaisesti grillatulle lampaalle, paahdetuille juureksille, napolilaisille tomaattipohjaisille pastoille sekä kypsille puolikovia juustoja sisältäville tarjottaville. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja lyhyt ilmaus tai kevyt dekantointi voi avata viiniä erityisesti nuorena.

Tuottaja
Le Coste on yksi Lazion kiinnostavimmista luontoviinitaloista, ja se on noussut tunnetuksi tinkimättömästä käsityömäisestä työtavastaan sekä omaleimaisista, alueellista identiteettiä korostavista viineistään. Tuottaja on saanut arvostusta erityisesti siitä, että se on nostanut Viterbon seudun laatupotentiaalia esiin ja tehnyt sen viineistä haluttuja myös kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.