Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2000

Château Léoville Barton 2000 on Saint-Julien’n arvostettu 2ème Grand Cru Classé -punaviini ja yksi Bordeaux’n vuoden 2000 poikkeuksellisen onnistuneen vuosikerran klassikoista. Viini tunnetaan Cabernet Sauvignon -vetoisesta rakenteestaan, syvästä eleganssistaan ja erinomaisesta kyvystään kehittyä pullossa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, iän myötä hieman tiilen sävyihin taittuva. Tuoksussa yhdistyvät kypsä mustaherukka, mustikka, setripuu, sikarilaatikko ja hienovaraiset maanläheiset vivahteet. Pitkä kypsytys on tuonut mukaan myös nahkaa, kuivattuja yrttejä ja hienostunutta mausteisuutta. Maku on ryhdikäs mutta tasapainoinen: kypsät tanniinit, raikas hapokkuus ja tiivis tumma hedelmä muodostavat klassisen Saint-Julien’n kokonaisuuden. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja aromaattinen. Vuoden 2000 Léoville Barton on tällä hetkellä nautittavassa kypsyysvaiheessa, mutta hyväkuntoinen pullo voi säilyä vielä useita vuosia asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Viinitarhat sijaitsevat Saint-Julien’n sorapitoisilla mailla, joiden hyvä vedenpoisto ja syvälle ulottuvat juuret tukevat rypäleiden hidasta ja tasaista kypsymistä. Bordeaux’n perinteisen sekoituksen perustana on Cabernet Sauvignon, jota täydentävät Merlot ja Cabernet Franc. Rypäleet poimitaan kypsyyden mukaan ja viini valmistetaan perinteiseen tapaan, minkä jälkeen se kypsyy tammitynnyreissä ennen pullotusta. Vuoden 2000 lämmin ja tasapainoinen kasvukausi tuotti poikkeuksellisen konsentroituneita mutta elegantteja viinejä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Kypsä viini sopii erinomaisesti naudanfileen, grillatun entrecôten, riistan, karitsan ja pitkään haudutettujen liharuokien kanssa. Myös tryffeliä, sieniä tai kypsytettyä kovaa juustoa sisältävät annokset korostavat viinin maanläheisiä sävyjä. Suosittelemme avaamaan pullon 1–2 tuntia ennen tarjoilua ja kaatamaan viinin varovasti karahviin, jos pohjalla on sakkaa; pitkää, voimakasta dekantointia kannattaa iäkkään pullon kohdalla välttää.

Tuottaja
Léoville Barton on yksi Saint-Julien’n historiallisista huipputuottajista. Irlantilaistaustainen Hugh Barton hankki kartanon vuonna 1826, ja tila on säilynyt saman perheen hallinnassa useiden sukupolvien ajan. Château Léoville Bartonille myönnettiin vuoden 1855 Bordeaux’n luokituksessa 2ème Grand Cru Classé -asema, joka kuvastaa sen pysyvää merkitystä Médocin viinialueella. Tuottaja tunnetaan perinteisestä viininvalmistuksesta, Cabernet Sauvignon -painotteisista viineistä ja erinomaisesta ikääntymiskyvystä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.