Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2021

Leoville Barton Cabernet Sauvignon Bordeaux 2021 yhdistää Saint-Julienin eleganssin, syvän rakenteen ja klassisen vasemman rannan persoonan.

Tietoa viinistä
Leoville Barton Cabernet Sauvignon -painotteinen Bordeaux 2021 tulee Saint-Julienista, jossa sorainen ja savinen maaperä antaa köynnöksille hyvän lämmönvarauksen ja auttaa kypsyttämään lajikkeet tasapainoisesti. Alueen klassinen rakenne näkyy viinissä jo nuorena, mutta parhaat tarhat tuottavat usein tiivistä ja pitkäikäistä materiaalia, jonka selkärankana on Cabernet Sauvignon. Leoville Barton on tunnettu kurinalaisesta, perinteikkäästä tyylistä, jossa tarkkuus on tärkeämpää kuin näyttävyys. Vuoden 2021 kaltaisen viileähkön ja vaihtelevan satokauden jälkeen lopputulos on usein entistä hienostuneempi ja linjakkaampi kuin runsas. Taloudessa ja viinitarhoissa kestävyysajattelu on olennainen osa työtä, ja se näkyy tasapainon hakemisena sekä satotason hallintana. Se on juuri sellainen lähestymistapa, joka sopii Saint-Julienin luonteeseen: tarkkaa, hillittyä ja hyvin fokusoitua.

Makuprofiili
Lasissa Leoville Barton 2021 avautuu tummasävyisenä ja vakavasti otettavana Bordeaux’na, jossa mustaherukka, luumu ja setri rakentavat heti tunnistettavan profiilin. Tuoksussa on lisäksi orvokkia ja tupakkaa, jotka tuovat viiniin klassista Saint-Julienin sävyä ja tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Suussa viini tuntuu rakenteikkaalta mutta hienostuneelta, ja hienojakoiset tanniinit antavat otteen ilman kovuutta. Hapokkuus pitää 2021-vuosikerran elävänä ja antaa viinille pitkän, suolaisen ja hieman mausteisen jälkimaun. Tämä on Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Cabernet Francin yhdistelmä parhaimmillaan, siis viini, jossa voima ja eleganssi kulkevat rinnakkain.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux 2021 kaipaa ruokaa, jossa on rakennetta, paistopintaa ja syvyyttä. Leoville Barton Cabernet Sauvignonin ja Saint-Julienin klassisen profiilin rinnalle sopii erinomaisesti naudan entrecôte, karitsanpaisti tai hitaasti haudutettu riista, jonka yrttisyys korostaa viinin mustaherukkaista ja setrisiä vivahteita. Myös ankka punaviinikastikkeessa toimii hyvin, samoin porsaanposki, jos lisukkeissa on juureksia tai sieniä. Klassinen alueellinen valinta on lampaan kyljys tai entrecôte béarnaisekastikkeella, sillä Bordeaux’n vasen ranta on perinteisesti loistava kumppani punaiselle lihalle. Juustoista valitse kypsytetty comté, canyonnatyyppinen kova juusto tai kova, hieman pähkinäinen juusto, ja tarjoa rinnalla charcuteriea, jos haluat tuoda esiin viinin savuisen ja yrttisen puolen.

Tuottaja
Leoville Barton on yksi Saint-Julienin arvostetuimmista nimistä, ja sen juuret ulottuvat aikaan, jolloin Médocin suuret tilat alkoivat muotoutua klassiseen muotoonsa. Nykyinen tyyli rakentuu kurinalaisuuden, pitkän kokemuksen ja tinkimättömän tarhatyön varaan, eikä viinin tarkoitus ole koskaan peittää paikan luonnetta alleen. Tuotantoa on pitkään johtanut Bartonin perhe, ja tilan nykyinen näkyvä hahmo on Lilian Barton Sartorius, jonka rooli on ollut tärkeä talon jatkuvuudessa ja viinien linjan säilyttämisessä. Hän edustaa samaa hillittyä näkemystä kuin tila itse: Bordeaux’ssa laatu syntyy tarkkuudesta, ei eleistä. Leoville Bartonin viinit tunnetaan siitä, että ne yhdistävät Saint-Julienin soraisen eleganssin, Cabernet Sauvignonin rungon ja kypsymiskyvyn, joka palkitsee kärsivällisen kellaroijan. Myös 2021 seuraa tätä perinnettä hyvin, sillä vuosikerta tuo viiniin keskittymistä, ryhtiä ja klassista rakennetta ilman ylimääräistä painoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.