Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Château Léoville Las Cases Cabernet Sauvignon 2020 Saint-Julien on syvä, tarkkapiirteinen Bordeaux, joka yhdistää voiman, eleganssin ja pitkäikäisyyden.

Tietoa viinistä
Leoville Las Casesin tarhoilla Saint-Julienissa viinit syntyvät poikkeuksellisen tarkasti rajatulta alueelta, jonka maaperässä yhdistyvät syvä sora, savi ja kalkkikivi. Se on klassinen Bordeaux-ympäristö Cabernet Sauvignonille, mutta myös Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot löytävät siitä rakenteen ja kypsyyden, jotka tekevät sekoituksesta moniulotteisen. Viinitarhojen tarkasta hoidosta ja tiukasta sadon rajoittamisesta syntyy yleensä tiivis ja keskittynyt tyyli, joka on tämän alueen parhaiden tilojen tunnusmerkki. Vuoden 2020 kypsyys tuo viiniin runsautta, mutta Saint-Julienin viileähkö eleganssi pitää kokonaisuuden tiukkana ja ryhdikkäänä. Sadonkorjuu ajoitetaan tyypillisesti kunkin lohkon kypsyyden mukaan, jotta Cabernet Sauvignonin, Merlot’n, Cabernet Francin ja Petit Verdot’n eri luonteet saadaan talteen oikealla hetkellä. Käyminen ja kypsytys tehdään Bordeaux’ssa usein niin, että rakenne, puhtaus ja lajikeilmaisu säilyvät, ja tässä viinissä 18-20 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, tuo mukaan hienovaraista paahteisuutta ja rakennetta. Uusi tammi ei peitä hedelmää, vaan antaa puitteet viinin tummalle syvyydelle ja pitkälle kehityspotentiaalille. Leoville Las Cases 2020 on ennen kaikkea viini, jossa tekniikka palvelee tarkkuutta, ei näyttävyyttä.

Makuprofiili
Kaadettaessa Château Léoville Las Cases Cabernet Sauvignon 2020 Saint-Julien näyttää syvän rubiininpunaiselta ja lähes tiiviiltä keskukselta, joka vihjaa heti sen voimasta. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja tummaa kirsikkaa, mutta pian mukaan tulee setriä, sikarilaatikkoa ja hienovarainen grafiitin kaltainen mineraalinen sävy, joka on Saint-Julienille hyvin tyypillinen. Suussa viini on täyteläinen, mutta sen voima ei ole raskasta, vaan tanninit ovat tiukat ja silti tarkat, ja 2020-vuosikerran hyvä hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja moniulotteinen, ja siinä tupakka, vanilja ja tumma mauste jäävät viipyilemään pitkään.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on sellainen viini, joka ansaitsee ruokapöydässä kunnon seurakseen jotain runsasta ja aromikasta. Château Léoville Las Cases Cabernet Sauvignon 2020 Saint-Julien toimii erinomaisesti naudan entrecôtén, hirvenpaistin tai karitsan ulkofileen kanssa, etenkin jos annoksessa on paahdettua pintaa ja kunnolla umamia. Myös riista, kuten peura tai fasaani, korostaa viinin mustaherukkaista hedelmää ja tukevaa tanninirakennetta. Kokeile sitä lisäksi pitkään kypsytetyn kovan juuston, ilmakuivatun lihan tai klassisesti Bordeaux’n tapaan lammasragun kanssa, jossa yrttisyys ja lihaisuus kohtaavat viinin savuisen, setripuiseen sävyn. Jos haluat seurata alueen perinnettä, tarjoa viinin rinnalle naudanpotkaa punaviinikastikkeessa tai entrecôte béarnaisekastikkeen kanssa, jolloin Saint-Julienin tarkka, elegantti rakenne pääsee oikeuksiinsa.

Tuottaja
Château Léoville Las Cases on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä ja yksi Médocin historiallisista huipputiloista, jonka maine perustuu tinkimättömään tarkkuuteen ja pitkään kestävään tyyliin. Tila sijaitsee Bordeaux’ssa aivan Saint-Julienin ja Pauillacin rajamailla, ja sen ydinpalsta, Clos Léoville Las Cases, kuuluu alueen arvostetuimpiin kasvupaikkoihin. Viinien tunnusmerkkinä on syvä rakenne, tumma hedelmä ja erityinen vakavuus, joka erottaa talon monista naapuritiloista. Nykyistä tilaa johtaa Domaines Delon, ja perhettä edustava Jean-Hubert Delon on ollut keskeinen hahmo talon modernissa kehityksessä ja laadunhallinnassa. Château Léoville Las Cases tunnetaan viineistä, jotka rakentuvat huolellisesti viljellyn Cabernet Sauvignonin ympärille, mutta joissa myös Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot tuovat syvyyttä ja sävyjä. 2020-vuosikerta istuu tähän filosofiaan hyvin, sillä se yhdistää kypsyyden, tarkkuuden ja poikkeuksellisen säilytyspotentiaalin tavalla, joka on juuri tämän tilan vahvuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.