Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022

Leoville Poyferre 2022 Cabernet Sauvignon Bordeaux on täyteläinen ja elegantti Saint-Julienin klassikko, jonka syvä hedelmä ja savuiset sävyt kantavat pitkään.

Tietoa viinistä
Château Léoville Poyferré on Saint-Julienin arvostetuimpia nimiä, ja sen 2022-viini rakentuu juuri sille, mistä Bordeaux parhaimmillaan tunnetaan: syvästä soraisesta maasta, saven tuomasta rakenteesta ja tarkasta viinitarhan hoidosta. Cabernet Sauvignon on lajikkeista keskeisin, ja Merlot, Petit Verdot sekä Cabernet Franc täydentävät kokonaisuutta tuoden hedelmään leveyttä, väriä ja aromaattista sävyä. Tällaisessa maaperässä köynnökset joutuvat hakemaan syvyyttä, mikä usein tuottaa tiivistä mutta eloisaa aineista viiniin. Vuosi 2022 Bordeaux’ssa oli lämmin ja kypsyttävä, joten sadonkorjuu ajoittui tyypillisesti tarkkaan kypsyyden seuraamiseen. Léoville Poyferré on tunnettu täsmällisestä vinifikaatiosta, jossa lajike-erät käsitellään huolellisesti ja viini kypsyy ranskalaisissa barrique-tynnyreissä 18 kuukautta, joista noin puolet on uusia. Tämä antaa 2022-viinille rakennetta, mausteisuutta ja hienoa paahteisuutta ilman, että puu peittää Bordeaux-sekoituksen omaa luonnetta. Lopputulos on tyyliltään modernin täsmällinen, mutta selvästi Saint-Julienin klassista linjaa seuraava.

Makuprofiili
Lasissa Leoville Poyferre 2022 on syvän rubiininpunainen, ja siinä on jo nuorena lupaus pitkästä kehityksestä. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja orvokki, joiden taustalla tuntuu setriä, grafiittia ja hienovarainen tupakan sävy. Suussa Cabernet Sauvignon johtaa rakennetta, mutta Merlot pyöristää kokonaisuutta niin, että tiivis runko ei tunnu kovalta vaan hallitulta ja kerrokselliselta. Tanniinit ovat runsaat ja silti silotellut, hapokkuus pitää 2022-vuosikerran ryhdikkäänä, ja jälkimaku venyy pitkälle tumman suklaan ja mausteiden sävyissä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka ansaitsee seurakseen ruokaa, jossa on rakennetta ja paahteisuutta. Leoville Poyferre 2022 toimii erinomaisesti naudan sisäpaistin, ribeyen tai karitsanpaistin kanssa, etenkin jos kastikkeessa on pippuria, timjamia tai liemipohjaa. Riista, kuten hirvi tai peura, on luonteva pari, koska viinin Cabernet Sauvignon, Bordeaux'n Saint-Julien ja 2022-vuosikerta kohtaavat hyvin lihan tumman maun ja murean rakenteen kanssa. Klassinen alueellinen valinta on entrecôte à la bordelaise, mutta myös ankka, sienirisotto tai kypsytetty juusto, kuten comté tai mimolette, toimii hienosti. Jos tarjolla on leikkeleitä, ilmakuivattu kinkku ja saucisson korostavat viinin tupakan, setrin ja mustaherukan sävyjä ilman, että kokonaisuus käy raskaaksi.

Tuottaja
Château Léoville Poyferré on yksi Saint-Julienin historiallisista suurista nimistä, ja sen juuret ulottuvat Bordeaux’n vanhoihin Léoville-tiluksiin. Nykyisin tila tunnetaan erityisesti siitä, että se yhdistää klassisen Médoc-rakenteen ja modernin tarkkuuden tavalla, joka tekee viineistä tunnistettavia jo nuorina, mutta myös pitkäikäisiä. Tilan laadun nousuun on liitetty pitkään etenkin manageri Didier Cuvelierin työ, jonka aikana viinit saivat entistä enemmän täsmällisyyttä, syvyyttä ja puhdasta hedelmää. Nykyisessä vaiheessa viinejä luonnehtii edelleen sama tavoite, eleganssi ilman keveyttä ja voima ilman karkeutta. Léoville Poyferrén tyyliä määrittää ennen kaikkea Cabernet Sauvignonin vahva rooli, jonka rinnalla Merlot tuo pehmeyttä ja Petit Verdot sekä Cabernet Franc lisäävät aromien sävyjä. Saint-Julienin deep gravel -maaperä antaa viineille ryhtiä, kun taas savi tuo keskikertaan rakennetta ja kypsää tekstuuria. Tuotantotapa nojaa huolelliseen kypsyyden seurantaan ja huoliteltuun tynnyrikypsytykseen, mikä näkyy erityisesti viinin tasapainossa ja pitkässä jälkivaikutelmassa. Vuoden 2022 kaltaisessa lämpimässä vuodessa tämä lähestymistapa on erityisen tärkeä, sillä se auttaa säilyttämään viinin tarkkuuden, raikkauden ja Saint-Julienille tyypillisen aristokraattisen otteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.