Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien, 2020

Les Fiefs De Lagrange 2020 Cabernet Sauvignonista Bordeaux'ssa yhdistää Saint-Julienin soramaat, ryhdin ja hienostuneen kypsyyden elegantiksi kokonaisuudeksi.

Tietoa viinistä
Les Fiefs De Lagrange 2020 tulee Saint-Julienin alueelta, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot viihtyvät erityisen hyvin hiekan, soran ja saven muodostamilla mailla. Näissä oloissa köynnökset etsivät syvälle vettä ja ravinteita, mikä auttaa tuottamaan pieniä, tiiviitä marjoja ja antaa viinille sen klassisen Médocin rakenteen. Saint-Julienin ilmasto on merellinen, mutta lämpenevä kasvukausi ja viilennys Atlantin suunnasta pitävät rypäleet tasapainossa. Les Fiefs De Lagrange on Château Lagrangen toinen viini, joten taustalla on sama laatutietoisuus kuin talon tunnetummassa cuvéessä. Vuoden 2020 sato poimittiin tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta eri lajikkeiden rooli saatiin mahdollisimman hyvin talteen. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt 12 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, mikä tuo siihen mausteisuutta, rakennetta ja hienovaraista paahteisuutta ilman että hedelmä peittyy. Cabernet Sauvignon tuo ryhtiä ja mustaherukkaa, Merlot pyöreyttä ja Petit Verdot väriä sekä mausteista syvyyttä. Lopputulos on juuri sellainen Bordeaux, jossa puhdas hedelmä ja tammikypsytys ovat tasapainossa eikä kumpikaan vie toista ylikäsiin.

Makuprofiili
Lasissa Les Fiefs De Lagrange 2020 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja violetit sävyt kertovat nuorekkaasta energiasta. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, luumu, seetri, tupakka ja vanilja, eli klassiset Saint-Julienin ja Bordeaux’n merkit, jotka tekevät viinistä tunnistettavan jo ennen ensimmäistä siemausta. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen, tanniinit ovat kypsiä ja hyvin integroituneet, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku on pehmeä, tasapainoinen ja pitkä, ja 2020-vuosikerta antaa viinille selvästi myös kypsän, melko runsaan hedelmän.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanlihalle, esimerkiksi entrecôte steakille, paahtopaistille tai pitkään haudutetulle härkäpadalle. Myös riista, kuten hirvi tai peura, saa Les Fiefs De Lagrange 2020 -viinistä hyvän kumppanin, koska Cabernet Sauvignonin rakenne kantaa voimakkaampia makuja hyvin. Bordeaux’ssa klassinen seurapari olisi ankka tai hanhi, etenkin jos kastikkeessa on rosmariinia, timjamia tai metsäsieniä. Kokeile tätä myös kypsien juustojen, maksamakkaran tai laadukkaan charcuterie-lautasen kanssa, sillä viinin mustaherukkainen hedelmä ja tynnyrin mausteisuus tukevat suolaisia makuja hienosti.

Tuottaja
Les Fiefs De Lagrange on Château Lagrangen toinen viini, ja se heijastaa Saint-Julienin pitkää viininteon perinnettä ilman varsinaisen päällyksensä kaikkein tiukinta painotusta. Château Lagrange on yksi Médocin tunnetuista nimistä, ja sen historia ulottuu pitkälle Bordeaux’n klassiseen château-kulttuuriin. Talo on tunnettu siitä, että se pyrkii yhdistämään kypsän hedelmän, tarkasti rakennetun tanniiniprofiilin ja selkeän, alueelle uskollisen ilmaisun. Tässä näkyy myös sen nykyaikainen, mutta perinteitä kunnioittava ote, jossa terroirilla on keskeinen rooli. Château Lagrangea on pitkään pidetty Saint-Julienin luotettavana viinintekijänä, ja sen rinnalla toinen viini antaa mahdollisuuden näyttää talon tyyliä hieman aiemmin lähestyttävässä muodossa. Lajikkeet Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot ovat Médocissa klassinen kolmikko, ja juuri niiden tasapaino määrittää myös tämän viinin luonteen. Alueen sora- ja savimaat, sekä Saint-Julienin tasapainoinen merellinen ilmasto, tukevat sitä tyyliä, josta Bordeaux’n vasen ranta tunnetaan. Les Fiefs De Lagrange 2020 on siis ennen kaikkea osoitus siitä, miten perinteinen Bordeaux-osaaminen voidaan kääntää selkeäksi, nautittavaksi ja silti arvokkaaksi viiniksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.