Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut

Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut on moderni ja raikkaan tyylikäs tulkinta Franciacortasta. 100 % Chardonnaysta valmistettu kuohuviini korostaa alueensa persoonallisuutta ja Lo Sparvieren tarkkaa terroirin tulkintaa. Nimensä mukaisesti Cuvée n.7 on syntynyt huolellisesta valinnasta, joka tekee siitä tuotannon hienostuneimman ja ajankohtaisimman ilmeen.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja elävästi kupliva. Tuoksussa nousevat esiin raikas sitruksisuus, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus ja hienovarainen paahteinen vivahde, joka tuo mukaan syvyyttä ilman raskautta. Maku on puhdas, energinen ja tasapainoinen: sitrusta, kypsää päärynää, mineraalisuutta ja kevyt briossinen sävy kulkevat pitkässä, kuivassa jälkimaussa. Rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin myös muutaman vuoden kellaroinnin, jolloin sen hienostuneisuus voi kehittyä entisestään.

Viininvalmistus
Cuvée n.7 on valmistettu Lombardian Franciacortassa, alueella, jossa kalkkinen maaperä ja järvien läheisyyden tuoma lempeä ilmasto tukevat Chardonnay’n hienostunutta ilmaisua. Viini syntyy useiden eri tarha-alueiden ja cuvéiden tarkasta valinnasta, joiden avulla Lo Sparviere on hakenut mahdollisimman tarkkaa kuvaa omasta terroiristaan. Viinintekijä Francesco Polastrin työ näkyy tyylissä, jossa moderni puhtaus ja alueellinen identiteetti kohtaavat.

Ruoka & tarjoilu
Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta sopii yhtä hyvin äyriäisten, paistettujen kalojen, sashimin, vaalean lihan ja kermaisten risottojen seuraksi. Tarjoile 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, vaan viini kannattaa nauttia suoraan viileänä, jotta sen raikkaus ja kupliva eleganssi pääsevät parhaiten esiin.

Tuottaja
Lo Sparviere on arvostettu Franciacorta-tuottaja Lombardiassa, jossa alueen kuohuviiniperinne nojaa tarkkaan tarhavalintaan ja perinteiseen osaamiseen. Tilan nimi ja tyyli heijastavat vahvaa paikallista identiteettiä sekä halua tulkita Franciacortaa modernisti mutta juuret kunnioittaen. Cuvée n.7 on yksi talon tunnistettavimmista viineistä ja osoitus heidän kyvystään yhdistää raikkaus, tarkkuus ja eleganssi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.