Maison du Vigneron Cotes du Jura Savagnin 2020

Maison du Vigneron Côtes du Jura Savagnin 2020 on Jura-alueen omaleimainen valkoviini, jossa Savagnin-rypäleen luontainen jännite, mineraalisuus ja ryhdikkyys pääsevät hienosti esiin. Tämä on viini sinulle, joka etsit jotain klassisesta poikkeavaa: persoonallista, kuivaa ja terroir-vetoista. Jura on historiallisesti yksi Ranskan mielenkiintoisimmista valkoviinialueista, ja Savagnin on sen ikonisin lajike.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein vaaleankeltainen ja sävyltään kirkas, mahdollisesti hieman kullankin vivahteinen. Tuoksussa voi aistia vihreää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia, kevyttä pähkinäisyyttä sekä mineraalisia ja yrttisiä sävyjä, jotka ovat Savagninille tyypillisiä. Maku on ryhdikäs, kuiva ja eloisan hapokas, usein runsas mutta samalla napakka. Jälkimaku voi olla pitkä ja suolaisen mineraalinen, ja viinissä on usein hyvä kypsytyspotentiaali: se palkitsee usein myös muutaman vuoden pullokypsennyksen.

Viininvalmistus
Jura tunnetaan kalkkikivisistä ja savipitoisista rinteistään, jotka antavat viineille selkeän mineraalisen ja tarkkarajaisen luonteen. Savagnin-rypäle poimitaan yleensä huolellisesti kypsyyden ehdoilla, jotta lajikkeen luontainen aromikkuus ja hapokkuus säilyvät. Viininvalmistuksessa korostetaan usein puhdasta, terroiria kunnioittavaa tyyliä, jossa rypäleen oma ilme saa olla pääosassa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti kana- ja kalaruoille, vaalealle lihalle, sieniruoille sekä erityisesti Comté-juustolle ja muille kypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta nuorelle ja sulkeutuneelle viinille lyhyt ilmaaminen voi avata tuoksua.

Tuottaja
Maison du Vigneron on Jura-alueen tunnettu talo, joka keskittyy alueen perinteisten viinityylien esiin tuomiseen. Tuottaja on merkittävä osa paikallista viinikulttuuria ja auttaa tekemään Jurasta tunnetumpaa myös kansainvälisesti. Erityisesti Savagnan kaltaisten lajikkeiden kautta talo korostaa alueen omaleimaista identiteettiä ja pitkäaikaisia perinteitä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.