Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves - Double Magnum 3L, 2021

Château Malartic-Lagravière 2021 Cabernet Sauvignon Pessac-Léognanissa tarjoaa tarkkaa eleganssia, mineraalisuutta ja Bordeaux'n klassista syvyyttä. Tämä.

Tietoa viinistä
Château Malartic-Lagravière 2021 tulee Pessac-Léognanin vasemman rannan gravel- ja hiekkasavisista maista, joissa Cabernet Sauvignon viihtyy erityisen hyvin. Tontit antavat rypäleille luonnollista rakennetta, kun taas Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot tuovat mukaan pehmeyttä, aromia ja lisäsävyjä. Vuoden 2021 kaltaisessa viileämmässä Bordeaux'ssa huolellinen viinitarhatyö korostuu entisestään, ja orgaaninen viljely tukee terveitä köynnöksiä sekä tasapainoista kypsymistä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin, jotta eri lohkot voidaan poimia tarkasti oikeassa vaiheessa. Käyminen tapahtuu yleensä lajikkeittain ja palstoittain, mikä auttaa säilyttämään Pessac-Léognanin terroirin hienovaraisuuden. Château Malartic-Lagravière 2021 on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on uusia, mikä tuo viiniin selkärankaa ja mausteisuutta peittämättä hedelmää. Lopputulos rakentuu klassiselle Bordeaux'n punaisten lajikkeiden tasapainolle: tiivis mutta hienostunut rakenne, jossa tammisuus on osa kokonaisuutta, ei sen pääviesti.

Makuprofiili
Lasissa Château Malartic-Lagravière 2021 on syvän rubiininpunainen, ja purppurainen reuna vihjaa vielä nuoruuteen. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, luumu ja orvokki, joiden taustalla kulkee setrin, tupakan ja hienovaraisen paahteisuuden sävyjä. Suussa Cabernet Sauvignon antaa ryhtiä, Merlot pyöristää rakennetta ja Cabernet Franc sekä Petit Verdot tuovat aromi- ja tanniinikomponentteja, jotka tekevät viinistä moniulotteisen. 2021-vuosikerta näkyy tässä erityisesti eloisuutena ja mineraalisena, pitkänä jälkivaikutelmana, joka muistuttaa Graves'n maaperästä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on rakennetta ja mehevyyttä. Nautit sen erinomaisesti naudan entrecôten, lampaankyljysten tai riistan, kuten hirven tai fasaanin, kanssa, sillä viinin tanniinit ja hapokkuus kantavat rasvaa ja proteiinia kauniisti. Myös ankka tai muu tummasävyinen siipikarja toimii hyvin, etenkin jos mukana on paistopintaa tai sienilisuke. Klassinen Pessac-Léognanin kumppani on hidaspatainen lammas tai grillattu naudanliha, mutta Château Malartic-Lagravière 2021 kestää hyvin myös savustettua lihaa ja kypsytettyä juustoa. Jos tarjoat viinin juhlavammalla aterialla, valitse punaviinikastikkeella viimeistelty paisti, jolloin 2021:n setrinen ja mausteinen profiili pääsee kunnolla esiin.

Tuottaja
Château Malartic-Lagravière on yksi Pessac-Léognanin tunnetuista Cru Classé de Graves -tiloista, ja sen tyyli yhdistää vasemman rannan voiman ja tarkkuuden. Tila sijaitsee Léognanissa Bordeaux'ssa, missä sorainen maaperä on ollut tärkeä osa viinien identiteettiä jo pitkään. Nykyinen laatuun nojaava suunta on vahvasti kuolinpesäveljesten Alfred ja Michèle Bonnie'n vaikutusta, ja heidän rinnallaan viinitarhoista ja viininteosta vastaa kokenut tiimi, jota johtaa useissa yhteyksissä tekninen johto, viime vuosina Sébastien Labbe. Malartic-Lagravière tunnetaan siitä, että sekä punaiset että valkoviinit pyritään rakentamaan puhtaasti, tarkasti ja terroiria kunnioittaen, ei ylenpalttisesti. Tämä näkyy erityisesti Cabernet Sauvignon -painotteisissa punaviineissä, joissa rakenne, mineraalisuus ja kypsyys pidetään tasapainossa. Vuoden 2021 kaltaisessa vintage-olosuhteessa talon vahvuus on juuri siinä, että se osaa tehdä viinistä tyylikkään ja pitkäikäisen ilman, että se menettää Pessac-Léognanin tunnistettavaa, hieman savista luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.