
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€19,50/kpl
€23,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Marcel Cabelier Crémant de Savoie Relief Savoyard Brut on raikas ja tyylikäs kuohuviini Savoyn vuoristoisesta hengestä, jossa Chardonnay tuo rakennetta ja Savagnin persoonallista, alueelle ominaista vivahdetta. Kyseessä on harmoninen ja helposti lähestyttävä brut, joka edustaa Savoyn perinteistä kuohuviinityyliä modernilla otteella.
Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, ja siinä on hienojakoinen, eloisa kuohu. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukka ja kevyen pähkinäinen, mineraalinen vivahde, joka antaa kokonaisuudelle ryhtiä.
Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, jossa kypsä omena, sitruunankuori ja hentoinen briossisuus kulkevat yhdessä pirteän hapokkuuden kanssa. Jälkimaku on puhdas ja pitkähkö, ja viinin rakenteen ansiosta se säilyy miellyttävänä vielä muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Viini tulee Savoyn alueelta, jossa viileä vuoristoinen ilmasto ja mineraalipitoiset maaperät tuovat viineihin ryhtiä, raikkautta ja aromaattista tarkkuutta. Chardonnay ja Savagnin poimitaan usein melko aikaisin, jotta rypäleiden luonnollinen hapokkuus säilyy. Kuohuviinin valmistuksessa korostetaan puhdasta hedelmää ja hienoa rakennetta, minkä ansiosta lopputulos on eloisa ja tasapainoinen.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä seuraksi ostereille, katkaravuille, vaalealle kalalle, vuoristojuustoille ja kevyille kanan- tai vihannesruoille. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; riittää, että pullo jäähdytetään hyvin ennen tarjoilua.
Tuottaja
Marcel Cabelier on tunnettu savoylaisten viinien tekijä, jonka tyyli nojaa alueen raikkaaseen, vuoristoiseen luonteeseen ja perinteisiin lajikkeisiin. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa erityisesti alueen kuohu- ja valkoviinien parissa, ja sen viinit tunnetaan puhtaudesta, eleganssista ja alueellisesta identiteetistä.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Marcel Cabelier |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | Savoie |
| Rypälelajike | Chardonnay, Savagnin |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu