Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2010

Château Margaux Cabernet Sauvignon Bordeaux 2010 on elegant ja syvä viini, jossa Gravesin sora ja legendaarinen talon tyyli kohtaavat hienostuneesti.

Tietoa viinistä
Château Margaux 2010 tulee Margaux’n alueelta Bordeaux’ssa, jossa Cabernet Sauvignon saa usein parhaat edellytykset syvän soran ja soraisen saven ansiosta. Tällä kaltaisella maaperällä köynnökset juurtuvat syvälle ja löytävät veden tasaisesti, mikä auttaa tuottamaan pienempiä, tiivistä makua antavia rypäleitä. Cabernet Sauvignonin rinnalla sekoituksessa ovat Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, kuten Bordeaux’n klassisessa huippusekoitteessa on tapana. Vuonna 2010 sää suosi kypsyyttä, mutta antoi samalla säilyttää ryhdin, joka on tärkeä juuri Margaux’n kaltaisessa hienostuneessa ympäristössä. Vinifikaatiosta tiedetään, että viini on kypsynyt 18–24 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista osa on yleensä uusia. Tällainen kypsytys rakentaa rakennetta ja tuo mukaan mausteisuutta, setripuuta ja paahteisuutta ilman että talon oma, tarkka hedelmä peittyy alleen. Château Margaux on tunnettu siitä, että se tavoittelee poikkeuksellista tasapainoa, ei pelkkää voimaa, ja 2010 näyttää tämän ajattelun hyvin. Tuloksena on viini, jossa lajikkeet, vuosikerta 2010 ja Margaux’n alkuperä liittyvät yhteen hyvin klassisella tavalla.

Makuprofiili
Lasissa Château Margaux 2010 näyttää syvän rubiinin ja granaatin sävyisenä, ja tuoksu avautuu hitaasti kerroksina. Mustaherukka, luumu, orvokki, setri ja sikarilaatikko tekevät ensivaikutelmasta sekä ylellisen että hyvin tarkasti rakennetun, ja taustalla on hieno tupakkainen sävy. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, vaan tanninit ovat silkkiset ja erittäin hienojakoiset. Vuoden 2010 ryhti tuntuu pitkänä, täsmällisenä ja eleganteissa mitoissa pysyvänä jälkimakuna, joka kutsuu ottamaan vielä yhden maun ja seuraamaan, miten Bordeaux’n Margaux’n tyyli kehittyy lasissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Margaux 2010 on erinomainen kumppani naudanlihalle, erityisesti entrecôte’lle, filetille tai hitaasti haudutetulle härkäruoalle. Myös riista, kuten hirvi tai fasaani, toimii hienosti, sillä viinin Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc jaksavat sekä lihan syvyyden että paistopinnan aromit. Klassinen Margaux’n ja laajemmin Bordeaux’n alueen pari on lampaanpaisti, mieluiten rosmariinilla ja valkosipulilla maustettuna, koska se korostaa viinin yrttistä ja setristä luonnetta. Lisäksi kypsytetyt juustot ja hyvä charcuterie sopivat illan lopuksi, kun 2010:n pitkä jälkimaku saa seurakseen suolaa, rasvaa ja umamia.

Tuottaja
Château Margaux on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista ja historiallisimmista tiloista, ja se on ollut pitkään Margaux’n alueen vertailukohta. Tilan tyyliä on leimannut halu tehdä viinejä, joissa eleganssi, aromien puhtaus ja rakenne ovat yhtä tärkeitä kuin konsentraatio. Historiallisesti linnan ja tilan tarina liittyy vahvasti myös Andrée-Delivelle de Cruseen ja myöhemmin Corinne Mentzelopoulosiin, joka on ollut keskeinen hahmo Châteaun modernissa kehityksessä ja omistuksessa. Nykyinen tekninen johto ja kellaritiimi ovat rakentaneet talon mainetta määrätietoisella tarkkuudella, mutta samalla uskollisina alueen omalle ilmaisulle. Margaux’n soraiset, hyvin vettä läpäisevät maaperät ja Cabernet Sauvignon -vetoiset tarhat ovat tilan identiteetin ydin, ja niistä syntyvät viinit tunnetaan pitkäikäisyydestään, tarkkuudestaan ja siitä hienovaraisesta, lähes aristokraattisesta tuntumasta, joka erottaa Château Margaux’n monista muista Bordeaux’n huipputiloista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.