
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€132,00/kpl
Tee kuten tuhannet muut viininystävät ja osta Bottle Herolta…
Marguet Les Saints Remys Brut Nature on luonteikas, luomuna valmistettu Blanc de Noirs -samppanja, jossa 100-prosenttinen Pinot Noir pääsee esiin ilman lisättyä sokeria. Ambonnayn ja Bouzyn arvostetuilta tarhoilta tulevat rypäleet sekä hevosten käyttö viinitarhoilla tekevät tästä kiinnostavan valinnan puhdaspiirteisen ja maaperää kunnioittavan samppanjan ystävälle.
Makuprofiili
Viini on syvän oljenkeltainen, ja sen kuplat ovat hienot ja pitkäkestoiset. Tuoksussa nousevat esiin punaiset hedelmät ja hiivaiset vivahteet.
Maku on raikas ja hienostunut, ja jälkimaku viipyy. Tarkkaa kypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu; Brut Nature -samppanjan voi nauttia nuorena sen raikkauden korostamiseksi.
Viininvalmistus
Samppanja valmistetaan perinteisellä menetelmällä Champagnen alueella, ja rypäleet ovat peräisin Ambonnayn ja Bouzyn kylistä. Marguet on viljellyt tilansa maita vuodesta 2010 lähtien luomuperiaattein ja käyttää hevoksia maaperän hyvinvoinnin tukemiseen. Sadonkorjuun yksityiskohdista tai viininvalmistuksen muista vaiheista ei ole saatavilla tarkempia tietoja. Tuotetiedoissa vuosikerraksi mainitaan sekä 2021 että 2020, joten vuosikerta kannattaa varmistaa myyjältä.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 8–10 °C:ssa. Viinin raikkaus ja punamarjainen luonne sopivat esimerkiksi äyriäisille, kampasimpukoille, vaalealle kalalle tai paahdetulle broilerille. Brut Nature -samppanjaa ei yleensä tarvitse dekantoida; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.
Tuottaja
Champagne Marguet on tämän samppanjan tuottaja. Tilan maita on viljelty vuodesta 2010 lähtien, ja hevosten käyttö sekä luomuviljely kertovat maaperän hyvinvointiin keskittyvästä työskentelytavasta. Tuottajan historiasta ja saavutuksista ei ole tässä yhteydessä saatavilla lisätietoja.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne Marguet |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00

Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu