
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€27,00/kpl
€33,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Marramiero Montepulciano d’Abruzzo Inferi Riserva 2021 on rajatun erän täyteläinen punaviini, joka valmistetaan erityisen valikoiduilta köynnöksiltä. Viini erottuu rakenteellaan, syvyydellään ja konsentroituneella luonteellaan, mikä tekee siitä kiinnostavan valinnan Montepulcianon ystäville.
Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja usein reunasta hieman violetti, mikä kertoo sen nuorekkaasta mutta intensiivisestä luonteesta. Tuoksussa voi aistia kypsiä tummia marjoja, luumua, kirsikkaa ja mausteisuutta, taustalla mahdollisesti myös lakritsia, yrttejä ja hienoista paahteisuutta.
Maku on runsas, täyteläinen ja rakenteeltaan napakka. Tanniinit tuovat selkärankaa, ja mehukas hedelmä kantaa pitkään jälkimakuun. Riserva-tyylin ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Inferi tulee valikoidulta köynnökseltä Abruzzon alueelta, jossa vuoriston ja Adrianmeren vaikutus luo viileyttä, lämpöä ja luonnollista tasapainoa rypäleiden kypsymiseen. Rypäleet poimitaan tarkoin rajatulta alueelta, ja viinin tuotanto keskittyy laadun, rakenteen ja intensiteetin korostamiseen. Rajattu pullotus kertoo sekä tuotannon pienestä määrästä että siitä, että kyseessä on talon erityinen cuvée.
Ruoka & tarjoilu
Viini sopii hyvin naudanlihalle, riistalle, lampaanpaistille, pitkään haudutetuille italialaisille ruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä. Nuorena viini hyötyy dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.
Tuottaja
Marramiero on arvostettu abruzzolainen tuottaja, joka tunnetaan kunnianhimoisesta työstä alueen perinteisten lajikkeiden parissa. Talo on saanut mainetta erityisesti laadukkaista, ilmeikkäistä viineistä, joissa korostuvat Abruzzon terroir ja Montepulcianon vahva identiteetti.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Marramiero |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Italia |
| Alue | Abruzzo |
| Rypälelajike | Montepulciano |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu