Meursault 1er Cru Les Gouttes D'or Bouchard Père Et Fils, 2023

Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or on yksi Burgundin arvostetuimmista valkoviineistä, jossa yhdistyvät Meursault'n täyteläinen tyyli ja Premier Cru -tarhan tarkka, mineraalinen luonne. Bouchard Père & Filsin tulkintana vuosikerta 2023 tarjoaa hienostuneen tasapainon voimaa, eleganssia ja terroirin puhdasta ilmaisua.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein kirkas, hehkuvan keltainen ja sävyiltään nuorekkaasti vihertävä, mikä kertoo sen raikkaudesta ja potentiaalista kehittyä vielä lisää. Tuoksussa voi odottaa kypsää sitrusta, valkoista persikkaa, päärynää, paahdettua mantelia, voita ja hentoa kukkaisuutta, taustalla kalkkista mineraalisuutta. Maku on tyypillisesti runsas mutta ryhdikäs: pehmeä hedelmä, hienostunut paahteisuus ja eloisa hapokkuus kantavat pitkään jatkuvaa, suolaista jälkimakua. Hyvin tehty Premier Cru -Meursault kestää erinomaisesti kypsytystä ja voi kehittyä pullossa moniulotteiseksi 8–15 vuoden ajan, parhaat vuosikerrat jopa pidempään.

Viininvalmistus
Les Gouttes d'Or on Premier Cru -tarha Meursault’ssa, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja mineraalista tarkkuutta. Rypäleet poimitaan yleensä käsin kypsyyden tarkassa seurannassa, jotta aromit ja hapokkuus säilyvät tasapainossa. Bouchard Père & Fils hyödyntää valkoviineissään yleensä huolellista, terroiria kunnioittavaa vinifikaatiota, jossa käyminen ja kypsytys tapahtuvat usein osin tammessa. Tavoitteena on säilyttää Meursault’n klassinen runsas tyyli, mutta tuoda siihen samalla kirkas rakenne ja hienovarainen puun käyttö, joka tukee viinin luontaista eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti voissa kypsennetylle kampasimpukalle, paistetulle meriahvenelle, hummerille, vaalealle linnulle, tryffelirisotolle sekä kermaisille sieniruoille. Tarjoa noin 11–13 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein lyhyestä ilmauksesta tai dekantoinnista, erityisesti jos haluat avata sen aromit nopeasti.

Tuottaja
Bouchard Père & Fils on yksi Burgundin vanhimmista ja tunnetuimmista taloista, perustettu jo vuonna 1731. Yhtiö on erityisen arvostettu laajasta crus-omistuksestaan ja kyvystään tehdä viinejä, jotka ilmentävät Burgundin eri tarhojen luonnetta tarkasti ja tyylikkäästi. Talolla on vahva asema alueella, ja se on vuosikymmenten aikana kerännyt mainetta laadusta, perinteestä ja tarkasta terroir-tulkinnasta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.