Minuty Prestige Blanc Côtes De Provence Aop, 2025

Château Minuty Côtes de Provence 2025 on raikas Rolle-sekoite Provencesta, jossa schist- ja kalkkikivimaa tuo viiniin eleganssia ja eloisuutta.

Tietoa viinistä
Château Minuty Côtes de Provence 2025 tulee Provencen aurinkoisilta rinteiltä, joissa viininköynnökset hyötyvät välimerellisestä ilmastosta, mutta myös meren läheisyyden tuomasta viilentävästä vaikutuksesta. Alueen schist- ja kalkkikivipitoiset maaperät auttavat pitämään viinin ryhdikkäänä, vaikka lajikkeet, erityisesti Rolle, kypsyvätkin lämpimässä ympäristössä hyvin. Sémillon ja Ugni Blanc täydentävät sekoitusta tuoden rakennetta, kukkaisuutta ja raikasta kirkkautta. Viinin tyyli perustuu ennen kaikkea puhtauteen ja hedelmän tarkkuuteen, ei raskaan makeaan kypsyyteen. Sadonkorjuu Provence-alueella tehdään valkoisille yleensä melko aikaisin, jotta hapokkuus ja aromaattinen tarkkuus säilyvät, ja tämä 2025-viini jatkaa juuri tätä linjaa. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat ruostumattomassa teräksessä, mikä korostaa lajikkeiden puhdasta hedelmää ja pitää kokonaisuuden terävänä. Tällainen vinifikaatio on Château Minutylle tyypillinen tapa rakentaa raikas, helposti lähestyttävä mutta silti huoliteltu valkoviini, jossa Provence näkyy enemmän valossa, yrttisyydessä ja tekstuurissa kuin tammessa.

Makuprofiili
Lasissa Château Minuty Côtes de Provence 2025 on vaaleankultainen ja kirkas, ja tuoksu avautuu heti kypsän persikan, aprikoosin ja seljankukan sävyillä. Taustalla on hienovarainen valkopippurin vivahde, joka tekee kokonaisuudesta elävämmän ja antaa viitteitä siitä, että kyseessä on muutakin kuin pelkkä hedelmäinen kesäviini. Suussa 2025 on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen, ja sitruksinen raikkaus nostaa kivihedelmän makuja kauniisti esiin. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja pirteä, sellainen joka kutsuu ottamaan vielä yhden kulauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Minuty Côtes de Provence 2025 toimii erinomaisesti äyriäisten, vaalean kalan ja raikkaiden salaattien kanssa, mutta sen hedelmäisyys kantaa myös hieman täyteläisempiä ruokia. Kokeile sitä grillatun siian, paistetun ahvenen tai sitruunalla viimeistellyn meribassin seurassa, sillä viinin sitruksinen hapokkuus puhdistaa suun ja korostaa kalan makeutta. Myös vuohenjuustosalaatti, paahdetut kasvikset ja fenkolilla maustettu sitruunapasta sopivat hyvin, koska Provence-viinin aromaattinen profiili löytää niistä luontevan parin. Klassinen alueellinen yhdistelmä on bouillabaisse tai muu provencelainen kalapata, jossa yrtit, valkosipuli ja meren maku kohtaavat viinin raikkaan rakenteen.

Tuottaja
Château Minuty on yksi tunnetuimmista nimistä Côtes de Provencessa, ja se on pitkään edustanut alueen tarkkaa, valoisaa ja eleganttia valkoviini- ja rosétyyliä. Tilan nykyistä profiilia ovat muovanneet erityisesti Gardinin perhe ja heidän pitkäjänteinen työnsä, joka on tehnyt Minutysta kansainvälisesti tunnistettavan mutta edelleen aidosti provencelaisen tuottajan. Brändin näkyvimpänä hahmona tunnetaan Jean-Etienne Matton, joka johti tilaa pitkään ja jonka aika vahvisti Minutyn asemaa laadun ja alueellisen ilmaisun puolestapuhujana. Tilan filosofia on ollut selkeä: korostaa terroiria, pitää viinit puhtaina ja antaa Provencen valon sekä maaperän puhua ilman tarpeetonta raskautta. Château Minutyn viineissä näkyy hyvin se, miten Côtes de Provence voi tuottaa samalla kertaa aromaattista herkkyyttä ja selkeää rakennetta. Rypäleet kuten Rolle, Sémillon ja Ugni Blanc sopivat tähän tyyliin erityisen hyvin, koska ne voivat tuoda sekä kukkaisuutta että ryhtiä, kun ne kasvatetaan ja vinifioidaan huolellisesti. Minuty tunnetaan myös siitä, että se pitää viininsä modernin puhtaina, mutta ei peitä niiden alkuperää. Vuoden 2025 valkoviini jatkaa tätä ajatusta luontevasti, ja juuri siksi Chateau Minuty on niin vahvasti yhteydessä Provenceen, kun puhutaan raikkaasta ja tarkasta viinistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.