Mirafiore Alta Langa Diavoletto Brut 2021

Mirafiore Alta Langa Diavoletto Brut 2021 on Piemonten arvostetulta Alta Langan alueelta peräisin oleva elegantti brut-viini, jossa yhdistyvät raikas hedelmäisyys, hienostuneet kuplat ja italialainen persoonallisuus. Vuoden 2021 vuosikerta tuo kokonaisuuteen nuorekasta energiaa ja rakennetta. Alta Langa tunnetaan erityisesti perinteisellä menetelmällä valmistetuista, pitkään kypsyvistä kuohuviineistään.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja eloisa, ja sen kuplinta on hienojakoista ja pitkäkestoista. Tuoksussa voi aistia raikasta omenaa, päärynää ja sitrushedelmiä sekä kevyitä kukkaisia ja paahteisia vivahteita. Maultaan viini on kuiva, ryhdikäs ja raikas. Pirteä hapokkuus tasapainottaa hedelmäisyyttä, ja jälkimaussa on hienovaraisia leipäisiä sävyjä. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta laadukas rakenne kestää myös muutaman vuoden pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Alta Langan viinitarhat sijaitsevat Piemonten mäkisessä maastossa, jossa viileät yöt ja suuret lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään rypäleiden luonnollisen hapokkuuden. Viini valmistetaan alueelle tyypilliseen tapaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Pullokypsytys antaa kuplille hienojakoisuutta ja tuo viiniin sen tunnusomaisia paahteisia sävyjä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, sushin, graavatun kalan, vaalean kalan ja raikkaiden salaattien seuraksi. Kokeile myös pehmeiden vuohenjuustojen tai kevyiden antipastojen kanssa. Viiniä ei tarvitse dekantoida; avaa pullo juuri ennen tarjoilua ja käytä kuohuviinilasia, joka säilyttää aromit ja kuplat.

Tuottaja
Mirafiore on Piemonten historiallisia viinitaloja, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle Serralunga d’Alban alueelle. Talo tunnetaan erityisesti Langhen perinteisten viinien vaalimisesta ja alueen terroirin ilmentämisestä. Mirafiore yhdistää historialliset piemontelaiset viininvalmistusperinteet moderniin tarkkuuteen, mikä näkyy myös tämän Alta Langa -viinin elegantissa ja tasapainoisessa tyylissä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.