Mirafiore Barolo 2021

Mirafiore Barolo 2021 on klassinen ja arvostettu piemontelainen Nebbiolo, joka edustaa Barolon tyyliä hienolla tarkkuudella ja luonteella. Casa E. di Mirafiore on yksi alueen historiallisista nimistä, ja tämä viini kantaa mukanaan sekä pitkäaikaista perinnettä että modernia eleganssia.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy, joka saa ikääntyessään tyypillisesti granaatin sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, punaiset marjat, kirsikka, lakritsi, kuivattu yrtteys sekä hienovarainen mausteisuus ja maanläheinen vivahde. Maku on ryhdikäs, kerroksellinen ja tarkasti rakennettu, kuten hyvältä Barololta sopii odottaa. Hapot ovat eloisat, tanniinit napakat mutta jalot, ja jälkimaku pitkä sekä mausteinen. Viini hyötyy selvästi pullokypsytyksestä ja voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Nebbiolosta Piemonten Barolo-alueella, jossa viiniköynnökset hyötyvät viileästä ilmastosta, kalkkivisista savi- ja marlimaista sekä pitkään jatkuvasta syksystä. Rypäleet poimitaan yleensä käsin kypsyytensä perusteella, jotta Barolon vaativa tyyli säilyy mahdollisimman tarkkana ja tasapainoisena. Viininvalmistuksessa korostetaan perinteisen Barolon rakennetta: pitkä maserointi, huolellinen käyminen ja kypsytys, joka viimeistelee viinin tanniinien ja aromien kokonaisuuden.

Ruoka & tarjoilu
Mirafiore Barolo 2021 sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten naudanlihalle, riistalle, paduille, porolle sekä tryffelillä viimeistellyille pastoille ja risotoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa ja mielellään dekantoi viini 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat paremmin.

Tuottaja
Casa E. di Mirafiore on yksi Piemonten historiallisista tuottajista, jonka juuret ulottuvat Barolon kehityksen kannalta merkittäviin vaiheisiin. Talo tunnetaan vahvasta sitoutumisestaan alueen perinteeseen ja laadukkaisiin viineihin, ja sillä on tärkeä asema Barolon maineen rakentajana. Mirafiore yhdistää historiallista arvokkuutta ja klassista viinityyliä, mikä näkyy myös tämän vuosikerran ilmeessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.