Monsupello Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut

Monsupello Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut on raikas ja tyylikäs italialainen kuohuviini Lombardian Paviasta, valmistettu perinteisellä menetelmällä vain valkoisista rypäleistä. Se erottuu hienostuneella kuplallaan, kuivalla Extra Brut -tyylillään ja selkeällä mineraalisuudellaan, joka tekee siitä helposti lähestyttävän mutta silti vaativamman kuohuviinin ystävän valinnan. Monsupello on yksi alueensa tunnetuista laatutaloista, ja tämä viini jatkaa pitkää perinnettä klassisen menetelmäkuohuviinin parissa.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, jossa on kirkas ja eloisa ulkonäkö sekä hienojakoinen, pitkäkestoinen kuplinta. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus ja kevyen paahteiset, briossimaiset sävyt, joita sävyttää kevyt mineraalisuus. Maku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin puhdaslinjainen: hapokkuus on terävä mutta hyvin integroitu, ja kokonaisuus rakentuu sitruunan, päärynän, kivihedelmien ja kevyen leipäisyyden ympärille. Jälkimaku on raikas, napakka ja elegantti. Laadukas rakenne antaa viinille hyvää kehityspotentiaalia muutamaksi vuodeksi, vaikka se on parhaimmillaan nautittuna nuorena ja energisenä.

Viininvalmistus
Monsupello sijaitsee Lombardiassa, Oltrepò Pavesen alueella, jossa viileä ilmasto, hyvä lämpötilaero päivän ja yön välillä sekä kalkkipitoiset ja saviset maaperät tukevat raikkaiden ja aromikkaiden kuohuviinien syntyä. Blanc de Blancs -tyyli viittaa valkoisista rypäleistä valmistettuun viiniin, ja Metodo Classico tarkoittaa toisen käymisen tapahtuvan pullossa perinteiseen tapaan. Extra Brut -tyyli kertoo hyvin pienestä sokerimäärästä, mikä korostaa viinin tarkkuutta ja terroirin puhtautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuohuviini sopii erinomaisesti alkumaljaksi, ostereille, sashimille, äyriäisille, cevichelle sekä kevyille kala- ja kasvisruoille. Se toimii myös erinomaisesti suolaisten pikkusyötävien ja hienostuneiden alkupalojen kanssa. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa; decantointi ei ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta sen raikkaus ja kuplat säilyvät parhaimmillaan.

Tuottaja
Monsupello on arvostettu perhetila Oltrepò Pavesessa, yhdellä Pohjois-Italian tärkeimmistä kuohuviinialueista. Tila on tullut tunnetuksi erityisesti laadukkaista Metodo Classico -viineistään, joissa yhdistyvät perinteet, huolellinen tarhaosaaminen ja tarkka kellarityöskentely. Monsupello kuuluu alueensa nimekkäisiin tuottajiin ja on ansainnut vahvan maineen eleganttien, hyvin tehtyjen ja gastronomisten kuohuviinien valmistajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.