Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018

Montrose 2018 on Cabernet Sauvignon -vetoisesta Bordeaux'sta on tiheä ja elegantti klassikko, jossa Saint-Estèphen savi ja sora tuovat ryhtiä.

Tietoa viinistä
Montrose 2018 tulee Saint-Estèphen alueelta, jossa Bordeaux’n vasemman rannan viiniköynnökset joutuvat usein hakemaan tasapainoa soran, saven ja Atlantin merellisen vaikutuksen välillä. Montrose on tunnettu siitä, että se hyödyntää tämän terroirin voimaa tarkasti, ja Cabernet Sauvignon saa siellä usein pääroolin yhdessä Merlot’n, Cabernet Francin ja Petit Verdot’n kanssa. Maaperän rakenne auttaa viinitarhoja kestämään lämpöä ja kuivuutta, mutta tuo samalla viineihin sen tunnusomaisen jännitteen ja mineraalisen selkärangan. Saint-Estèphen tyyli on yleensä jykevä, mutta Montrosea kuvataan usein kunnianhimoiseksi taloksi, joka hakee voimaa ja tarkkuutta yhtä aikaa. Vuosi 2018 oli Bordeaux’ssa laadullisesti kiinnostava ja kypsyydeltään runsas, mikä sopii erityisen hyvin Montroksen kaltaiselle tilalle. Tässä viinissä rypäleet on tyypillisesti korjattu tarkasti kypsyyden ehdoilla, ja käyminen on toteutettu siten, että rakenne ja aromien puhtaus säilyvät. 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, lisää viiniin mausteisuutta, paahteisuutta ja tanniinien hienosäätöä. Tuloksena on viini, jossa Bordeaux’n klassinen rakenne ja kypsä hedelmä kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Montrose 2018 näyttää lasissa syvän rubiininpunaiselta, lähes mustansävyiseltä, ja tuoksussa on heti tunnetta tiheydestä ja keskittyneisyydestä. Mustaherukka, karhunvatukka ja cassis nousevat etualalle, mutta niiden taustalla on violetin, setrin ja tupakan sävyjä, jotka tekevät kokonaisuudesta nimenomaan Saint-Estèphen ja Bordeaux’n kaltaisen, ei yleisluontoisen. Suussa viini on täyteläinen ja rakennettu, mutta tanninit eivät ole pelkästään voimakkaat, vaan myös hiotut. 2018 näkyy kypsänä hedelmänä ja pitkänä, mineraalisesti kaartuvana jälkimakuna, joka antaa viinille ryhtiä ja lupauksen pitkästä kehityksestä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka viihtyy lautasella silloin, kun ruoka on yhtä vakavaa kuin viini itse. Montrose 2018 toimii erinomaisesti naudanlihan kanssa, esimerkiksi entrecôte pippurikastikkeella, hitaasti haudutetun lampaan tai riistapaistin rinnalla. Myös ankka, varsinkin ruskistetun ihon ja voimakkaan kastikkeen kanssa, on luonteva pari Bordeaux’n ja Saint-Estèphen tyyliin. Klassinen paikallinen valinta on tietenkin lampaanviulu tai lihainen cassoulet-tyylinen pata, ja kypsät juustot sekä laadukas charcuterie toimivat hyvin, jos haluat rakentaa viinille pidemmän illallisen. Vuoden 2018 hedelmäisyys ja rakenne kestävät vahvoja makuja, mutta viini pysyy silti siistinä ja täsmällisenä ruokapöydässä.

Tuottaja
Montrose on yksi Saint-Estèphen arvostetuimmista nimistä, ja tila tunnetaan siitä, että se yhdistää vasemman rannan voiman tarkkaan rakennettuun eleganssiin. Talo sijaitsee Bordeaux’ssa, mutta sen identiteetti on hyvin paikallinen, sillä Saint-Estèphen sora- ja savimaat antavat viineille suoran, lähes maskuliinisen rungon, jota Montrose on vuosikymmeniä opetellut hallitsemaan. Modernissa vaiheessa tuotantoa on vahvistanut Martin ja Olivier Bouygues’n omistus, ja viinitalon kehityksessä on ollut tärkeä rooli teknisellä johdolla, joka on tavoitellut suurempaa tarkkuutta ja kypsyyden hallintaa. Montrosea on 2000-luvulla usein liitetty myös pitkän linjan Château-työhön, jossa perinne ei tarkoita jäykkää tyyliä, vaan kykyä tehdä viinejä, jotka kestävät aikaa ja avautuvat hitaasti. Juuri siitä Montrose 2018 on hyvä esimerkki, sillä se yhdistää Cabernet Sauvignon’n selkärangan, Merlot’n pehmeyden ja Petit Verdot’n sekä Cabernet Francin mausteisen lisäsyvyyden tavalla, joka on hyvin tunnistettava Bordeaux’ssa ja erityisesti Saint-Estèphessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.