Orsolani Caluso Spumante Cuvee Tradizione Extra Brut 2020

Orsolani Caluso Spumante Cuvée Tradizione Extra Brut 2020 on elegantti ja vivahteikas piemontelainen kuohuviini, joka nostaa paikallisen Erbaluce-rypäleen parhaat puolet esiin. Extra Brut -tyylinsä ansiosta viini on kuiva, ryhdikäs ja hienostuneen mineraalinen, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan sinulle, joka arvostat tarkkuutta ja puhdasta makuprofiilia. Caluson alueella on pitkä historia Erbaluce-rypäleen viljelyssä, ja tämä viini jatkaa sitä perinnettä modernilla otteella.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja siinä on hienostunut, sitkeä kuplarakenne. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoiset kukat ja kevyt mantelinen sävy, taustalla runsaan raikas mineraalisuus. Maku on kuiva, eloisa ja tarkasti jännittynyt. Hapokkuus tuo viiniin ryhtiä, ja jälkimaku on pitkä, puhdas ja hieman suolainen. Extra Brut -tyyli antaa tilaa rypäleen omalle luonteelle, ja viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden pullokypsytyksen, jolloin sen paahteiset ja kehittyneemmät sävyt voivat syventyä.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Piemonten Caluson alueella, jossa Erbaluce viihtyy parhaiten viileähkössä ilmastossa ja monin paikoin mineraalipitoisilla mailla. Rypäleet korjataan huolellisesti kypsyyden säilyttäen, jotta viinin raikas hapokkuus ja tyylikäs aromikkuus pysyvät mahdollisimman puhtaina. Kuohuviinin valmistuksessa korostetaan perinteistä, laadukasta vinifiointia, jonka tavoitteena on hieno kuplarakenne ja selkeä, kuiva lopputulos.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani äyriäisille, ostereille, sashimille, kevyesti paistetulle kalalle sekä parmesaanilla maustetuille alkupaloille. Se toimii hienosti myös risoton ja kasvisruokien seurassa, etenkin jos ruoassa on sitruksisuutta tai hienovaraista suolaisuutta. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Decantointia ei tarvita.

Tuottaja
Orsolani on arvostettu perhetila Piemontessa, ja se tunnetaan erityisesti Erbaluce-rypäleen puolestapuhujana sekä Caluson alueen viiniperinteen vaalijana. Tuottajalla on vahva asema alueellaan, ja sen viinit ovat ansainneet mainetta puhtaasta tyylistä, tarkasta käsityöstä ja uskollisuudesta paikalliselle terroir’lle. Orsolanin vahvuus on kyky tuoda esiin Erbaluce-rypäleen moniulotteisuus niin still- kuin kuohuviineissäkin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.