Paolo Conterno Barolo Ginestra 2021

Paolo Conterno Barolo Ginestra 2021 on klassinen ja arvostettu Barolo, joka edustaa Nebbiolon hienostuneinta ilmaisua parhaimmillaan. Ginestran tarhapaikka tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja pitkäikäisyyttä, ja Barolon pitkä historia näkyy sen arvokkaassa, perinteitä kunnioittavassa tyylissä.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvä granaatinpunainen, reunaltaan jo hieman läpikuultava, kuten laadukkaalle Nebbiololle on ominaista. Tuoksussa nousee esiin hapankirsikkaa, kuivattuja ruusuja, orvokkia, lakritsaa, kuivattuja yrttejä sekä hienovaraisia mausteisia ja maanläheisiä sävyjä. Maku on ryhdikäs, moniulotteinen ja tarkasti jännittynyt: kypsää punaista marjaa, teelehteä, mineraalisuutta ja eleganttia tanniinisuutta. Hapan raikkaus pitää kokonaisuuden elävänä ja lupaa viinille pitkän kehityskaaren. Hyvä vuosikerta ja kellarointi palkitsevat tässä viinissä varmasti.

Viininvalmistus
Ginestra on yksi Barolon tunnetuista cru-alueista, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä kukkulainen sijainti tuottavat Nebbiololle sekä voimaa että tarkkuutta. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini käy perinteiseen tapaan, minkä jälkeen se kypsyy tynnyrissä ja pullossa saavuttaakseen Barololle tyypillisen syvyyden ja tasapainon.

Ruoka & tarjoilu
Paolo Conterno Barolo Ginestra 2021 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, karitsalle, porcini-sienille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja anna viinille mielellään reilusti happea ennen tarjoilua; dekantointi 1–2 tuntia auttaa avaamaan sen aromaattisen vivahteikkuuden.

Tuottaja
Conterno Paolo on perheomisteinen tuottaja Piemontesta, joka on tunnettu perinteisistä Baroloistaan ja tarkasta tarhaosaamisestaan. Talo kuuluu alueen arvostettuihin nimiin, ja sen viinejä pidetään esimerkkeinä siitä, miten Nebbiolo voi yhdistää voiman, eleganssin ja pitkän kypsymispotentiaalin. Erityisesti Ginestra-tarha vahvistaa tuottajan mainetta laadukkaiden, terroiria kunnioittavien Barolojen tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.