Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018

Pascal Champagne Tolerance Rosé Extra Brut 2018 on tyylikäs ja eloisa samppanja, jossa yhdistyvät valko- ja punaviinin parhaat puolet hienostuneeksi kokonaisuudeksi. Extra Brut -tyyli korostaa raikkautta ja rakennetta, ja rosén nimi viittaa suvaitsevaisuuteen, erilaisuuden hyväksymiseen ja ennen kaikkea rakkauteen. Tämä on samppanja, joka sopii yhtä hyvin juhlavaan aperitiivihetkeen kuin romanttiseen illalliseen.

Makuprofiili
Lasissa viini hurmaa kauniilla, hennon lohenpunaisella sävyllään ja eloisalla, hienostuneella vaahdollaan. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, erityisesti vadelmaa ja metsämarjoja, sekä sitruksista raikkautta, vaaleita kukkia ja kevyttä briossisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkkarakenteinen, mutta samalla pehmeän tekstuurinen. Pinot Meunier tuo hedelmäistä lämpöä ja Chardonnay raikkautta sekä eleganssia, mikä tekee kokonaisuudesta tasapainoisen ja moniulotteisen. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja mineraalinen, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali, jos sitä haluaa kypsyttää vielä muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Viinin tarkkoja viljely- ja valmistustietoja ei ole saatavilla, mutta Franck Pascalin tyyli tunnetaan luonnonmukaisesta ajattelusta ja tarkasta työskentelystä, jossa rypäleiden alkuperä ja viinien herkkyys saavat näkyä. Champagne-alueen kalkkipitoinen terroir tuo viiniin sen tunnusomaista jäntevyyttä, raikkautta ja mineraalisuutta. Rosé-samppanjan rakentuminen valko- ja punaviinin yhdistelmänä luo viinille sen tunnistettavan syvyyden ja tekstuurin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé-samppanja toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta kestää hyvin myös ruoan seuraa. Kokeile sitä esimerkiksi kampasimpukoiden, lohen, cevichen, ankankoiven tai kevyesti maustettujen kana-annosten kanssa, ja romanttiseen illalliseen se sopii mainiosti myös marjaisien tai hedelmäisten alkupalojen pariksi. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Franck Pascal on arvostettu samppanjantuottaja, jonka työskentelyä luonnehtii vahva luonnon kunnioitus ja pyrkimys tuoda esiin Champagne-alueen aitous mahdollisimman puhtaasti. Hänen viininsä ovat tunnettuja hienostuneesta rakenteestaan, elävästä energiastaan ja tarkasta tasapainostaan. Pascal kuuluu alueensa kiinnostavimpiin pienempiin tuottajiin, joiden tyyli vetoaa erityisesti laatua ja persoonallisuutta arvostaviin samppanjanystäviin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.