
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€28,00/kpl
€34,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Pedrotti Trento Brut on tyylikäs Trentodoc-mousku, joka saa luonteensa Trenton vuoristoisista rinteistä ja perinteisestä pullokäymismenetelmästä. Chardonnay tuo siihen puhdasta hedelmäisyyttä, ryhtiä ja hienostunutta eleganssia, joka tekee siitä monikäyttöisen juhla- ja ruokapöydän kuohuviinin.
Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen ja eloisasti kupliva, usein hennon kultaisin vivahtein. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukka ja kevyen briossinen, hiivainen sävy, joka kertoo klassisesta menetelmästä.
Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen: sitruksinen hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, samalla kun Chardonnay tuo täyteläisyyttä ja pehmeää hedelmäisyyttä. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinillä on hyvä kyky kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Pedrotti Trento Brut valmistetaan Trentino-Alto Adigen vuoristoalueella, jossa viileä ilmasto, suuret lämpötilavaihtelut ja mineraaliset maaperät tukevat aromien puhtautta ja hapokkuutta. Rypäleet korjataan huolellisesti, jotta niiden raikkaus säilyy, ja viini valmistetaan klassisella menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Menetelmä antaa viinille sen hienon kuplarakenteen sekä leivonnaisia ja hiivaa muistuttavaa syvyyttä.
Ruoka & tarjoilu
Pedrotti Trento Brut sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisten, ostereiden, savukalan, vaalean kalan sekä kevyiden pastojen ja risottojen pariksi. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini hyötyy siitä, että se saa hetken hengittää lasissa ennen tarjoilua.
Tuottaja
Pedrotti Spumanti on Trentossa toimiva kuohuviinitalo, jonka identiteetti rakentuu Trentodoc-perinteen ja vuoristoalueen parhaiden piirteiden ympärille. Talo tunnetaan tarkasta laadunhallinnasta ja klassisen menetelmän kuohuviineistä, jotka heijastavat alueen pitkää kuohuviinihistoriaa ja Dolomiittien ainutlaatuista terroiria.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Pedrotti Spumanti |
| Maa | Italia |
| Alue | Trentino-Etelä-Tiroli |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Pasta, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu