Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Ylice 2024

Poderi Mattiolin Ylice 2024 on luomuverdicchio Marchen Castelli di Jesin Classico Superiore -alueelta. Tämä 100-prosenttisesta Verdicchio-rypäleestä valmistettu valkoviini yhdistää lajikkeelle tyypillisen mantelisuuden, raikkaan sitruksisuuden ja hienostuneen suolaisen mineraalisuuden. Viini kunnioittaa Marchen pitkää Verdicchio-perinnettä ja alueen ainutlaatuista terroiria.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen, ja sen sävyissä erottuu viehättävä vihertävä vivahde. Tuoksu on intensiivisen aromaattinen ja kukkainen: esiin nousevat akaasia, keltainen ruusu sekä mehukas, valkomaltoinen persikka. Taustalla tuntuu Verdicchiolle ominainen hienovarainen manteliaromi. Maku on eloisa ja moniulotteinen, ja sitä kannattelee selkeä suolainen mineraalisuus sekä raikas hapokkuus. Pitkässä jälkimaussa yhdistyvät sitruksisuus, mantelisuus ja kevyt vegetaalinen sävy. Viinin rakenne ja mineraalinen luonne antavat sille hyvän kehittymispotentiaalin; sitä voi nauttia nuorena raikkaan hedelmäisenä, mutta se voi kehittyä pullossa myös monivivahteisemmaksi.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan 100-prosenttisesta Verdicchio-rypäleestä Marchen Castelli di Jesin Classico Superiore -alueella, joka tunnetaan lajikkeen elegantista, mineraalisesta ja suolaisen raikkaasta tyylistä. Luonnonmukaisesti viljellyt viinitarhat tukevat rypäleiden puhdasta ilmaisua. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmästä tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla, mutta lopputulos korostaa rypälelajikkeen aromaattisuutta, rakennetta ja raikasta hapokkuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, simpukoiden, sitruunalla maustettujen ruokien, vaalean lihan ja tuoreiden vuohenjuustojen seuraksi. Raikkaan mineraalinen tyyli toimii myös risoton ja yrttisten pastaruokien kanssa. Nuorena viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta lyhyt, noin 15–20 minuutin ilmaus voi avata sen kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja.

Tuottaja
Poderi Mattioli valmistaa viinejä Marchen alueella keskittyen erityisesti Verdicchion perinteikkääseen ilmaisuun. Ylice edustaa Castelli di Jesin Classico Superiore -tyyliä, jossa korostuvat alueelle ominainen suolaisuus, hapokkuus ja eleganssi. Viinin luomutuotanto sekä lajikkeen ja paikallisen terroirin kunnioittaminen ovat keskeinen osa sen luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.