Primosic Pinot Grigio Skin 2020

Primosic Pinot Grigio Skin 2020 on persoonallinen ja intensiivinen viini Friuli-Venezia Giulian alueelta, jossa perinteinen menetelmä kohtaa modernin laatuajattelun. Tämä ei ole tavallinen valkoviini, vaan kuorikontaktin ansiosta syvän kuparinen, moniulotteinen ja mineraalinen orangeviini, joka erottuu joukosta heti ensimmäisestä lasillisesta. Viinin tyyli kertoo samalla myös alueensa pitkästä viiniperinteestä ja rohkeasta tavasta tulkita Pinot Grigiota uudella tavalla.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy intensiivisenä kuparin ja meripihkan sävyjen yhdistelmänä, mikä paljastaa heti sen poikkeuksellisen valmistustavan. Tuoksussa voi odottaa kypsää kivihedelmää, kuivattuja kukkia, sitruksen kuorta, yrttisyyttä sekä mausteisia ja kevyen pähkinäisiä sävyjä, joita mineraalisuus ryhdittää. Maku on täyteläinen, rakenteikas ja moniulotteinen: kypsää hedelmää, hapokasta sitruksisuutta, kuorikontaktin tuomaa rakennetta sekä pitkä, hieman suolainen ja maanläheinen jälkimaku. Viini kestää hyvin aikaa ja voi kehittyä pullossa useamman vuoden, jolloin sen aromaattinen kirjo ja tekstuuri usein syvenevät entisestään.

Viininvalmistus
Primosicin Pinot Grigio Skin 2020 valmistetaan Friuli-Venezia Giulian alueella, jossa viileä ilmasto, vuoristoisten ja Adrianmeren välisten ilmavirtojen vaikutus sekä mineraaliset maaperät tukevat rypäleen tarkkaa ja särmikästä ilmaisua. Rypäleet kerätään kypsyytensä huipulla, minkä jälkeen ne käyvät noin viikon ajan avoimissa astioissa kuorikontaktissa, jolloin viini saa kuparisen värinsä, rakenteensa ja aromaattisen syvyytensä. Vinifikaatio nojaa perinteiseen orangeviiniperinteeseen, jossa kuorten kanssa tapahtuva käyminen on olennainen osa viinin luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetulle kanalle, grillatulle kalalle, äyriäisille, sieniruoille, koville juustoille sekä mausteisemalle aasialaiselle keittiölle. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin rakenne ja aromit pääsevät parhaiten esiin; dekantointi on suositeltavaa erityisesti nuorena, sillä se avaa tuoksua ja pehmentää viinin jännitettä.

Tuottaja
Primosic on arvostettu friulilainen tuottaja, joka tunnetaan tinkimättömästä laadusta ja alueen vahvan identiteetin esiin tuomisesta. Talo on rakentanut mainetta erityisesti viineillään, joissa korostuvat mineraalisuus, rakenne ja selkeä terroirin ilmentäminen. Primosic kuuluu niihin tuottajiin, jotka ovat olleet tärkeässä roolissa Friulin valkoviinien ja orangeviinien kansainvälisen maineen vahvistamisessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.