Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021

Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021 on täyteläinen ja luonteikas punaviini, joka edustaa Primitivon parhaimmillaan: kypsää hedelmää, pehmeää rakennetta ja syvää eteläitalialaista lämpöä. Riserva-tasona se erottuu tavallista jäsentyneempänä ja moniulotteisempana, ja pullo kertoo samalla Mandurian alueen pitkästä viiniperinteestä.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, lähes mustanpunainen väri, joka vihjaa sen runsaasta rakenteesta. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, kuten luumu ja karhunvatukka, sekä mausteisuutta, hentoa vaniljaa ja mahdollisesti lakritsista sävyä. Maku on täyteläinen, pehmeä ja lämminhenkinen, mutta Riserva-laadulle tyypillisesti myös ryhdikäs. Tanniinit ovat kypsät ja silkkiset, ja jälkimaussa säilyy tummaa hedelmää, mausteita ja aavistus paahteisuutta. Viini kestää hyvin kellarointia, ja se voi kehittyä vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Apuliasta, Mandurian alueelta, jossa kuuma ilmasto, pitkät kasvukaudet ja kalkkinen, punasävyinen maaperä sopivat erinomaisesti Primitivolle. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti kypsyneinä, jotta viiniin saadaan lajikkeelle ominainen runsas hedelmäisyys ja vahva rakenne. Vinifioinnissa korostetaan usein lämpimien aromien säilyttämistä sekä hallittua kypsytyskautta, joka tuo viiniin syvyyttä ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten naudanpaistille, karitsalle, grillatulle lihalle ja pitkään haudutetuille pataruoille. Se toimii myös kovien juustojen ja italialaisten, tomaattipohjaisten ruokien kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi ennen tarjoilua on suositeltavaa, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Produttori di Manduria on yksi Mandurian tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja se on ollut tärkeä tekijä Primitivo di Mandurian maineen rakentamisessa. Tuottaja tunnetaan laadukkaasta yhteisöllisestä toiminnastaan ja vahvasta sitoutumisestaan alueen viinikulttuuriin. Sen viinit ovat keränneet huomiota erityisesti autenttisuudellaan, laadullaan ja kyvyllään tuoda esiin Apulian omaleimainen tyyli.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.