Prunotto Nizza Bansella 2023

Prunotto Nizza Bansella 2023 on tyylikäs ja alueelleen vahvasti sidottu Barbera, joka edustaa Nizzan DOCG-alueen parhaita puolia. Viinin valmistus Prunotton arvostetuissa kellareissa sekä Antinorin perheen omistajuus tuovat siihen sekä osaamista että pitkää viiniperinnettä.

Makuprofiili
Väri on syvä ja intensiivinen, tyypillisen tumman rubiininpunainen sinertävine sävyineen. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset ja tummat marjat, mausteisuus sekä hienovaraiset paahteiset ja puun vivahteet, joita kypsytys pienissä tynnyreissä tukee. Suu tuntuu eloisan hapokkaalta, kuten Barbera-rypäleelle on ominaista, mutta samalla pehmeän hedelmäiseltä ja tasapainoiselta. Maku on mehevä, hieman mausteinen ja rakenteeltaan napakka, ja viinissä on hyvä kypsytyspotentiaali muutamaksi vuodeksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Alban alueelta Cuneon maakunnasta, jossa kalkkikivestä ja hiekasta koostuva maaperä antaa viinille sen tunnistettavan rakenteen ja mineraalisuuden. Sadonkorjuu tehdään käsin syyskuun viimeisinä viikkoina, minkä jälkeen rypäleet rangataan ja murskataan; kuorikontakti kestää noin seitsemän päivää hallitussa, enintään 28 °C:n lämpötilassa. Alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen tapahtuvat ennen talvea, ja viini kypsyy yhdeksän kuukautta pienissä tammiastioissa, joista osa on uusia ja osa toisen käytön tynnyreitä.

Ruoka & tarjoilu
Prunotto Nizza Bansella 2023 sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja risotoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viinin lyhyesti noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Prunotto on yksi Piemonten tunnetuista nimiä, ja sen kellareissa yhdistyvät alueen perinteet ja moderni tarkkuus. Antinori-suvun ostaessa viinitilan vuonna 1989 Prunotto vahvisti asemaansa arvostettuna laatutuottajana, joka on erityisen merkittävä Barberan ja muiden piemontelaisten lajikkeiden tulkitsijana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.