Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013

Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013 on harvinainen ja persoonallinen piemontelainen punaviini, joka nostaa esiin Albarossa-rypäleen syvän värin, ryhdin ja hedelmäisen intensiteetin. Prunotton ja Antinorin nimi tuo lasiin myös pitkän viininteon perinteen ja vahvan laadun, joka tekee tästä pullosta kiinnostavan valinnan keräilijälle tai laadukasta italialaista punaviiniä etsivälle.

Makuprofiili
Viinissä on usein täyteläinen, tiivis ja tummasävyinen ilme, jonka tuoksussa voi aistia kypsiä metsämansikoita, luumua, kirsikkaa ja hillottua punaista hedelmää, taustalla mausteisuutta, lakritsia ja hienoa paahteisuutta. Albarossalle tyypillinen rakenne tuo maun keskivartaloon vahvuutta ja napakkuutta, mikä tekee viinistä samalla sekä pehmeän että ryhdikkään. Jälkimaku on yleensä pitkä ja moniulotteinen, ja hyvällä kellaroinnilla tämä vuosikerta voi kehittyä edelleen useita vuosia, säilyttäen hedelmänsä mutta syventäen mausteisuuttaan ja nahkaisia sävyjä.

Viininvalmistus
Bricco Colma tulee Piemonten kukkulaisilta tarhoilta, joissa viinille tärkeää ovat lämmön ja viileyden vuorottelu sekä hyvä kypsymistä tukeva kasvupaikka. Albarossa on Barbera- ja Chatus-rypäleiden risteytys, ja Prunotto hyödyntää sen potentiaalia tarkalla tarhavalinnalla ja huolellisella sadonkorjuulla, jotta rypäleiden luontainen väri, hapokkuus ja rakenne säilyvät. Vinifiointi tehdään tyypillisesti siten, että hedelmäisyys ja rakenne pidetään tasapainossa, usein lämpötilakontrolloidulla käyminenllä ja kypsytyksellä, joka pyöristää viiniä menettämättä sen luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, porsaanposkelle sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on juuri avattu, siitä voi olla hyötyä lyhyestä dekantoinnista 30–60 minuuttia, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee hieman.

Tuottaja
Prunotto on yksi Piemonten arvostetuista nimistä, jonka historia ulottuu 1900-luvun alkuun ja joka on nykyisin osa Antinorin perhettä. Talo tunnetaan etenkin tyylikkäistä, tarkkarakenteisista viineistään, jotka heijastavat alueen perinteitä mutta myös modernia laatutietoisuutta. Prunotto on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Piemonten luotettavista huipputuottajista, ja sen viinejä arvostetaan sekä kotimaassa että kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.