Ricasoli 1141 Casalferro 2020

Ricasoli 1141 Casalferro on Toscana IGT:n ilmeikäs ja tyylikäs Merlot, joka yhdistää alueen pitkän viiniperinteen moderniin, täsmälliseen tekemiseen. Se on intensiivinen, ryhdikäs ja samalla silkkinen punaviini, jonka vahvuus on tasapaino kypsän hedelmän, mausteisuuden ja hienostuneen tammikypsytyksen välillä. Casalferro on yksi Ricasolin tunnetuimmista viineistä, ja se heijastaa Chianti Classicon historiaa sekä talon asemaa alueen merkittävimpänä tuottajana.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän ja säteilevän rubiininpunainen. Tuoksussa korostuvat balsamiset ja mausteiset sävyt, joista nousevat esiin kaakao, pippuri, lakritsi ja kaneli kypsien punaisten marjojen rinnalla. Maku on voimakas mutta miellyttävän pehmeä: punaiset hedelmät, mausteet ja hienostunut tammi sulautuvat yhteen, ja kypsytyksestä peräisin olevat makeat, elegantit tanniinit viimeistelevät kokonaisuuden. Viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Casalferro on valmistettu 100-prosenttisesti Merlot’sta Toscanassa sijaitsevilla viinitarhoilla, joiden ilmasto ja maaperä tukevat lajikkeen kypsymistä ja antavat viinille sekä rakennetta että hedelmäisyyttä. Rypäleet kerätään huolellisesti ja käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti 24–27 °C:ssa, minkä jälkeen kuorikontakti kestää 14–18 päivää maun ja värin uuttamiseksi. Viini kypsyy 18 kuukautta tammisissa barrique- ja tonneaux-tynnyreissä, mikä tuo kokonaisuuteen syvyyttä, mausteisuutta ja pehmeää tekstuuria.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti nautittavaksi täyteläisten liharuokien, grillatun naudan, riistan, lampaan sekä pitkään haudutettujen italialaisten pataruokien kanssa. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen seurassa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja halutessasi dekantoi viiniä noin 1 tunti ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Ricasoli 1141 on yksi Italian historiallisimmista viinitiloista, ja sen juuret ulottuvat vuoteen 1141. Tila on vahvasti sidoksissa Chianti Classicon alueeseen, jossa se on ollut yksi alueen tärkeimmistä ja vaikutusvaltaisimmista tuottajista vuosisatojen ajan. Ricasoli tunnetaan erityisesti siitä, että se on yhdistänyt perinteet, tutkimustyön ja korkean laadun, ja sen viinit ovat ansainneet laajaa arvostusta niin Italiassa kuin kansainvälisestikin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.