Ricasoli 1141 Castello Di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023

Ricasoli 1141 Castello di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023 on tyylikäs ja moniulotteinen toskanalainen punaviini, jossa perinteinen Chianti saa modernin, ryhdikkään tulkinnan. Se on kunnianosoitus Bettino Ricasolille, “Rautaparoonille”, jota pidetään Chiantin tuotantokaavan isänä ja yhden Italian tunnetuimman viinityylin kehittäjänä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja elinvoimainen, heijastaen nuoren Sangiovesen kirkkautta ja rakennetta. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, hapokkaita kirsikoita, kuivattuja yrttejä, violettia sävyä sekä hentoa mausteisuutta ja maaperän mineraalisuutta. Maku on elegantti, napakka ja pitkä, jossa Sangiovesen raikas hapokkuus kantaa punaisten marjojen, yrttien, kevyen savuisuuden ja mausteisen tammikypsytyksen sävyjä. Tanniinit ovat hienojakoiset mutta selkeät, ja kokonaisuus tuntuu sekä klassiselta että tarkasti viimeistellyltä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Castello di Brolion ympärillä sijaitsevilta tarhoilta Gaiole in Chiantissa, Sienan maakunnassa, missä kuumat ja kuivat kesät sekä kylmät talvet luovat Sangioveselle haastavan mutta laadukkaan kasvuympäristön. Kalkkikiven, mergelin ja alberesen rikastama maaperä antaa viinille sen tunnistettavan rakenteen ja mineraalisen sävyn. Sangiovese muodostaa 90 % sekoituksesta ja Abrusco 10 %, ja rypäleet käyvät perinteisesti pienissä terästankeissa noin 20 päivän maseraation aikana. Viini kypsyy tämän jälkeen 18 kuukautta suurissa tynnyreissä, minkä jälkeen sitä selkeytetään staattisesti ja viimeistellään vielä 3 kuukautta pullossa ennen julkaisua.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chianti Classico sopii erinomaisesti italialaisten klassikoiden, kuten pappardellen riistakastikkeella, grillatun lampaan, naudanlihan ja kypsien kovien juustojen seuraan. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuoren mutta rakenteikkaan tyylin vuoksi se hyötyy usein dekantoinnista ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ricasoli 1141 on yksi Toscanan historiallisimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, ja Castello di Brolio on ollut suvun hallussa vuosisatojen ajan. Tila on syvästi sidoksissa Chianti Classicon historiaan, ja Bettino Ricasolin rooli alueen viinityylin muotoutumisessa on tehnyt talosta lähes vertauskuvallisen nimen laadukkaalle Sangioveselle. Tuottaja tunnetaan laajasti korkeasta tasosta ja useista palkinnoista, mukaan lukien Gambero Rosso -tunnustukset sekä vahvat arvioinnit kansainvälisiltä viinikriitikoilta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.