Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling 2019

Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling 2019 on tyylikäs ja tarkkarakenteinen Alsacen Riesling, jossa yhdistyvät raikas mineraalisuus, kypsä sitruksisuus ja alueelle tyypillinen syvyys. Kappelweg de Rorschwihr on tarhapohjaisena viininä erinomainen osoitus Rolly Gassmannin osaamisesta tuoda esiin Alsacen arvostetun terroirin luonne hienostuneesti ja pitkäikäisesti.

Makuprofiili
Viini on lasissa vaalea, kullanhohtoon vivahtava, ja sen kirkas väri vihjaa sekä raikkauteen että ryhdikkääseen rakenteeseen. Tuoksussa nousee esiin sitruunaa, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja märän kiven sekä kevyen savuisen mineraalisuuden sävyjä. Maku on kuiva tai erittäin kuiva, eloisan hapokas ja napakan mineraalinen, mutta samalla suutuntumassa on kypsää hedelmäisyyttä ja hienoa syvyyttä. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja elegantti, ja viiniellä on hyvä kypsymispotentiaali – se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan, jolloin siihen tulee lisää hunajaisuutta, kerroksisuutta ja petrolisia sävyjä.

Viininvalmistus
Kappelweg de Rorschwihr on Alsacen Rorschwihrin alueen tarhalähtöinen Riesling, jossa maaperän mineraalisuus ja viileän ilmaston tuoma raikkaus ovat keskeisessä roolissa. Rolly Gassmann tunnetaan tarkasta työskentelystään sekä siitä, että rypäleet korjataan kypsyydessä, jolloin viiniin saadaan runsaasti aromia ja rakenne säilyy silti tasapainoisena. Vinifiointi tehdään tyypillisesti siten, että Rieslingin puhdas hedelmä ja terroirin ilme pääsevät esiin mahdollisimman luonnollisesti.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani äyriäisille, kuhalle, paistetulle siialle, cevichelle ja aasialaisittain maustetuille kala-annoksille. Toimii myös hyvin vuohenjuuston, ilmakuivatun kinkun ja kevyesti kermaisten kastikkeiden kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätön, mutta nuori ja sulkeutunut viini voi hyötyä lyhyestä hengähdystauosta lasissa.

Tuottaja
Rolly Gassmann on yksi Alsacen arvostetuimmista tuottajista, joka tunnetaan laadukkaista, tarhapohjaisista viineistään ja kyvystään tehdä viinejä, joissa yhdistyvät intensiteetti, tasapaino ja pitkä ikä. Tila on vahvasti sidoksissa Rorschwihrin ympäristön monipuolisiin maaperiin, ja sen viinit ovat saaneet mainetta erityisesti syvyydestään, puhtaudestaan ja poikkeuksellisesta säilytyspotentiaalistaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.