
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€64,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Saint Joseph Rouge Sensonne Coursodon on tyylikäs Rhône-alueen punaviini, joka edustaa Saint-Josephin kalkkikivisten rinteiden hienostunutta, Syrah-lähtöistä tyyliä. Vuoden 2024 vuosikerta lupaa raikasta hedelmää, ryhdikästä rakennetta ja klassista pohjois-Rhônen aromaattisuutta.
Makuprofiili
Viini on yleensä syvän rubiininpunainen, usein violettisävyinen nuorena. Tuoksussa korostuvat mustaherukka, musta kirsikka, violetti, pippuri ja kevyen savuiset, yrttiset vivahteet.
Maultaan viini on eloisa ja suoraviivainen, jossa on kypsiä tummia marjoja, mausteisuutta ja napakka, mutta hienostunut tanniinirakenne. Kokonaisuus on usein mineraalinen ja hyväksettuun hapokkuuteen nojaava, mikä antaa viinille erinomaisen kehityspotentiaalin muutaman vuoden kellaroinnille.
Viininvalmistus
Saint-Josephin viinitarhat sijaitsevat Rhône-joen varrella jyrkillä rinteillä, joissa maaperä koostuu usein graniitista, kivestä ja sorasta. Tällainen terroir tuottaa viinejä, joissa yhdistyvät aromikkuus, rakenne ja selkeä mineraalinen ote. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin rinteiden haastavan maaston vuoksi, ja vinifikaatiossa korostetaan rypäleen puhdasta hedelmää sekä alueelle ominaista mausteisuutta.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erityisen hyvin lampaan, riistan, naudanlihan ja yrttisten pataruokien kanssa. Myös grillatut kasvikset, sieniruoat ja kovemmat kypsytetyt juustot toimivat mainiosti. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuori viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu