
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€27,00/kpl
€33,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
San Felice Chardonnay In Avane 2025 on raikas ja rakenteeltaan miellyttävän pyöreä valkoviini Toscanasta. Sen nimi juontuu etruskien Avenal-sanasta ja viittaa Castelnuovo Berardengan pitkään historiaan.
Makuprofiili
Viinin tuoksussa yhdistyvät sitrushedelmät ja valkoiset kukat, joita täydentävät vihmaisen ja akaasian vivahteet. Maku on tasapainoinen: raikas hapokkuus ja Chardonnaylle ominainen täyteläisyys kohtaavat harmonisessa, ryhdikkäässä kokonaisuudessa.
Viini sopii nautittavaksi nuorena, jolloin sen hedelmäisyys ja raikkaus pääsevät parhaiten esiin. Tarkkaa kypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat San Felicen tarhoilla Castelnuovo Berardengassa, Sienan alueen sydämessä. Tarhojen vaihtelevat mikroilmastot ja maaperät tuovat hedelmään vivahteikkuutta, ja viljelyssä huomioidaan kestävät toimintatavat. Chardonnay poimitaan käsin viileinä aamutunteina, minkä jälkeen rypäleet käyvät läpi kylmämaseraation. Osa viinistä käy ja kypsyy terästankeissa raikkauden säilyttämiseksi, osa tammitynnyreissä rakenteen ja pyöreyden tuomiseksi.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 10–12 °C:ssa kevyiden alkupalojen, kalan, sushin tai vaalean lihan kanssa. Se sopii myös mietojen juustojen seuraksi. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.
Tuottaja
San Felice sijaitsee Castelnuovo Berardengassa Toscanassa, ja sen viinit heijastavat alueen monimuotoisia maaperiä ja mikroilmastoja. Tilan tuotannossa painotetaan kestävyyttä ja viinitarhojen ominaispiirteiden vaalimista. In Avane -nimen etruskilainen alkuperä tuo esiin alueen historiallisen yhteyden muinaiseen sivilisaatioon.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | San Felice |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha, Pasta, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholm Slotissa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu