San Felice Vigorello 2021

San Felice Vigorello 2021 on elegantti ja moniulotteinen toscanalainen IGT-viini, jossa paikalliset Pugnitello-rypäleet kohtaavat klassiset Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Petit Verdot’n. Tämä on viini, joka yhdistää alueen perinteen ja modernin huippuosaamisen – ja jota on vuosien varrella palkittu useasti myös kansainvälisesti.

Makuprofiili
Lasissa Vigorello 2021 näyttäytyy syvän rubiininpunaisena, lähes tummanpuhuvana viininä, jossa on kypsyyden ja rakenteen lupausta. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia ja mustia marjoja, mausteisuutta, hienoa yrttisyyttä sekä tammen tuomia sävyjä, kuten vaniljaa, tupakkaa ja kevyttä paahteisuutta. Maku on täyteläinen, harmoninen ja tarkasti tasapainotettu: hedelmä on kypsää ja tiivistä, tanniinit ovat selkeät mutta silti hienot ja kypsät, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Jälkimaku on pitkä ja tyylikäs, ja viinillä on erinomainen kypsymispotentiaali – se voi kehittyä kauniisti 15–20 vuoden ajan.

Viininvalmistus
Vigorello tulee San Felicen tarhoilta Casino-, San Vito Leccio- ja San Vito Capanna -alueilta Toscanasta, missä maaperä on keskivahvaa ja erityisen runsasta mergeli- ja kalkkisipitoisesta savesta sekä sorasta. Galestro- ja Alberese-kivien rapautuminen antaa tarhoille monikerroksisen, hyvin vettä läpäisevän terroirin, joka sopii erityisesti laadukkaiden punaisten rypäleiden viljelyyn. Köynnökset on koulittu Guyot- ja spur cordon -järjestelmiin, ja viinirypäleet korjataan syyskuun ensimmäisellä viikolla. Rypäleet käyvät kuorikontaktissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa noin 20–25 päivän ajan 30 °C:ssa, minkä jälkeen seuraa malolaktinen käyminen. Kypsytys tapahtuu 18–20 kuukauden ajan 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini pullotetaan ja saa vielä noin 8 kuukautta lisää pullokypsytystä ennen myyntiä.

Ruoka & tarjoilu
Vigorello 2021 sopii erinomaisesti paahdetun naudanlihan, lampaankyljysten, riistan, pitkään haudutettujen liharuokien sekä kypsien kovien juustojen seuraksi. Tarjoile viini mieluiten noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen aromit ja pehmentämään rakennetta.

Tuottaja
San Felice on yksi Toscanan arvostetuista tuottajista, ja sen kotipaikka Castelnuovo Berardengassa sijoittaa sen Chiantin sydämeen. Tila tunnetaan pitkään jatkuneesta laatutyöstään, paikallisten rypälelajikkeiden vaalimisesta ja kyvystään yhdistää perinteet moderniin viinintekoon. Vigorello on yksi sen tunnetuimmista viineistä, ja se on saavuttanut vuosien varrella merkittäviä tunnustuksia, kuten Gambero Rosso Tre Bicchieri- ja Bibenda Cinque Grappoli -arviot.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.